导读：
“十六夜，炸麻花，扛笆斗，舞火把，撩人骂，送牛桩，老老少少乐哈哈”。这首歌谣不知道大家有没有听过？十六，指的是正月十六，按照民间老辈人的说法，年在正月十五结束，到了正月十六，就应该要送年了，寓意着告别过去，迎接新的开始，那么这样龙年也会更加的顺利。
具体要做些什么呢？正月十六送年，提醒：1要走，2不碰，3要吃，2忌讳，龙年诸事顺！从正月十六开始到月终，这个阶段其实是没有多少事情做的，家家户户基本都是欢聚饮食。正如《艺文类聚·岁时部》当中的记载：“《荆楚岁时记》曰：元日至月晦，并为酉甫聚饮食。每月皆有朔、晦。正月初年，时俗重以为节”。
在这样的日子当中，往往人们三五成群，结对郊游，同时还会有诸多的活动。那么如今的正月十六，又有哪些值得去了解的呢？
1要走：走百灵
根据山东的一个朋友描述，在正月十六的时候，他们当地有走百灵的一个说法，人们会趁着农闲的时候，然后带着孩子和家人，去野外踏青、健身。意思就是“走出门庭，心灵手灵”。具体去的地方，一般是一些寺庙，人们在这天烧香许愿，如今人们已经演变成了登山望景，这个走百灵，其实就是走百岭。
2不碰：钱财外借、闭门不出
老一辈人讲，正月十六也称之为“耗磨日”，这天如果把钱财借给别人的话，就容易被造成严重的损失，甚至这天还有不开仓的说法，说是仓中的粮食，都会被消耗掉，主一年饥荒。从我们现在的角度来看，正月刚好是一年的开始，这个时候借钱的话，确实有些不太合适。
闭门不出，这种事情也记得不要去做，因为正月十六年已经结束，此时早春已经到来，我们应该是多出去走走，而不是整天待在家里，多走动，人心情也会更加的舒畅，另外，也是提醒我们，在此时应该多和朋友交流，看看有没好好的机会。
3要吃：油面、蒜苗、韭菜
民谚有“上灯圆子，落灯面”，在正月十五的时候，人们会在这天吃圆子，也就是汤圆元宵之类的，到了正月十六的时候，此时要把灯笼给取下来，所以在这样的日子，就要吃面条。尤其是家里的油面，很细很长，代表着细水长流，同时也寓意着健康长寿。
做法：比较的简单，锅中放入油，可以来点肉煸炒香，放入开水，煮沸之后，放入油面，开始煮，也可以搭配一点青菜，煮熟透，来点鸡粉就可以吃了。
蒜苗，是早春时节比较适合去吃的，而且在我们当地还有“吃不穷，喝不穷，算计不到要受穷”的说法，意思就是平时过日子，应该懂得精打细算，不能够去大手大脚乱花钱，不然就容易受穷，在正月十六的时候，吃上一点蒜苗，也是在提醒我们，新的一年，不要铺张浪费。
做法：蒜苗清洗干净之后，锅中放入猪油，烧热之后，放入肉煸炒，然后放入蒜苗去煸炒，大火爆炒，放入一点盐和生抽，再来上一点鸡粉，如果你喜欢吃辣椒的话，也可以来点辣椒，炒制熟透就可以吃了。
韭菜，寓意着“久财”，正月十六年已经过完了，这个时候要开始新的征程了，所以人们会选择在这天吃点韭菜，寓意着新的一年，可以财源广进，日子红红火火，长长久久。另外，这个时候刚好是早春，也就是吃韭菜的好时候。
做法：把韭菜清洗干净切成段，锅中放入菜籽油，烧热之后，放入虾爆香，接着放入韭菜，大火进行翻炒，放入盐加入生抽，再来上一点鸡粉，把它拌匀，这样一道美味的韭菜炒河虾就做好了。
2忌讳：理发、串门访友
老话说“正月不理发，腊月不搬家”在正月十六的时候，我们仍然要知道，在这个时候不要去理发，人们认为这个时候去理发的话，容易带来霉运，而且头发，犹如大地上的草木，刚长出来，就被剃了，也代表着不顺利，不吉利。
串门访友，这个也是比较忌讳的，因为这天有走百灵、走百病的说法，意思就是出门的日子，这个时候，去走亲访友，岂不是逼别人把晦气留在家里，这样是非常不礼貌的，甚至还容易“触霉头”，所以在这天最好是不要去串门访友。
【食刻说】
正月十六，是年的一个收尾阶段，民俗活动会少很多，但是我们仍然要知道，上面提到的这些，也是希望自己在龙年的时候，可以开个好头，事事皆顺。