说到能吃辣的省份,要说江西排第二,应该没有哪个省份排第一,即使是四川和湖南也要往后排吧,这次春节,就有一位上海女生跟随自己的男朋友去到了江西过年,而当看到这些饭的时候,这位上海女生直呼不敢动筷子,以后也不敢再来了!

一、江西小炒肉

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江西小炒肉,色泽红亮,香辣可口。这道菜以猪肉为主料,配以辣椒、香葱等调料,经过高温快炒而成,它的口味偏辣,肉质鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷,吃起来非常下饭,但对于这个平时不太能吃辣的上海女孩来说,这道菜的辣度简直是一个挑战。她小心翼翼地夹起一块肉,小心翼翼地咀嚼,但是依然火辣的味道呛了一下,喝了很多水后才缓过来,不过也感受到了江西人的热情,就像这辣椒一样火辣辣的。

二、粉蒸肉

粉蒸肉是一道典型的江西传统菜肴,也是年夜饭桌上的“常客”,选用五花肉为主料,经过腌制后,再与蒸粉、调料等一起蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩,米粉软糯,口感十分独特。对于上海女孩儿来说,吃第一口的时候,还是非常不错的,所以就接连吃了好多,不过吃多了会觉得油腻,总体来说还是不错的。

三、辣子鸡

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这道菜以鸡肉为主料,加入大量的辣椒、麻椒和花椒炒制而成,味道麻辣鲜香,基本上是一般鸡肉一半辣椒,看到这道菜后,她一口都没敢吃,而她男朋友看后也一直鼓励这位上海女孩儿尝一尝,但是她还是被那浓烈的辣味和麻感吓得退缩了,所以最后也没有吃辣子鸡,这道菜对于不能吃辣的人来说确实是一个不小的挑战。

四、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉和美人椒炒笋丝相对来说口味比较清淡,藜蒿的清香与腊肉的咸香相互融合,让人食欲大增,吃起来口感还不错,作为第一次吃这道菜的上海女生觉得还是不错的,也吃了很多。

五、美人椒炒笋丝

美人椒炒笋丝是一道清爽可口的菜,选用嫩笋和美人椒炒制,搭配蒜、姜等调味料,炒制出一道色香味俱佳的菜肴,笋丝鲜嫩爽口,美人椒的微辣和清香味道相得益彰,让人食欲大增,当然这道菜也是狠辣,但是还算是可以接受的程度,经过这次过年,她觉得江西人是非常能吃辣。

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总体来说,年夜饭是非常丰盛的,但是对于这位上海女生来说确实是一次很艰难的挑战,尽管她男朋友一直鼓励尝试各种菜肴,但还是被那些陌生的口味和辣度吓得有些不敢下筷子,她深知这是江西人的热情和好客,但同时也真切地感受到了不同地域饮食文化的巨大差异和冲击,经过这件事情,也更加明白了一方水土养一方人的含义,尽管口味不同,但是这次的经理也能给她带来无尽的惊喜和美好回忆。