进入春天气候越发的干燥,早上起来就感觉口干舌燥的。而且心情比较烦躁,总是忍不住想要发脾气,妈妈说这是肝火旺盛,要适当的养养肝。建议大家多吃这“4菜2果”甜味食物,既能遵循春季“少酸多甘”,也能降噪祛火,常吃气色好!

打开网易新闻 查看更多图片

吃四菜

一、山药

推荐食谱:胡萝卜山药炒木耳

营养丰富、清脆爽口,大火翻炒,锅气满满~

食材:山药、胡萝卜、木耳、青红椒、盐、生抽、蚝油

做法:

1、大蒜切末,青红辣椒切块备用

2、锅里加入盐、食用油,泡发后的木耳焯水2分钟,山药、胡萝卜切片焯水一分钟捞出沥干水分

3、起锅烧油,爆香蒜末,青红辣椒下锅炒香加入山药、木耳、胡萝卜翻炒均匀,两勺生抽、半勺蚝油调味

二、板栗

推荐食谱:香菇板栗烧

鲜香又轻油,爽口无负担,开胃又过瘾,暖胃超下饭,一碗灵魂芡汁出手,真的嘎嘎香,比肉香的营养素食,下饭!

食材:鲜香菇、板栗、青椒、红椒、葱、蒜、紫林山西老陈醋、紫林珍鲜生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、芝麻

做法:

1、板栗剥壳,鲜香菇切块焯水,青椒、红椒切切菱形,葱切段,蒜切片备用

2、取一只碗,加入1勺紫林山西老陈醋、1勺紫林珍鲜生抽、半勺老抽、半勺盐、1勺糖,搅拌均匀备用

3、起锅烧油,葱段、蒜片煸炒出香,然后先后倒入香菇、板栗、青红椒块翻炒,再浇入调好的芡汁,再倒入适量水(没过食材)上盖大火煮开收汁,最后再倒半小碗水淀粉勾芡,翻炒几下即可盛出,装盘撒点芝麻点缀完成

打开网易新闻 查看更多图片

三、南瓜

推荐食谱:肉炒嫩南瓜

一定试试这个肉炒嫩南瓜,好吃还不长肉,嫩南瓜水分很多,一定要厚切,这样炒出来不仅锁住水分,味道更清甜哦。

食材:嫩南瓜、大蒜、肉、小米辣、盐、生抽

做法:

1、一个嫩南瓜清洗干净,去籽切成块

2、准备你想吃的肉类切片切条都 可以,大蒜切成薄片,小米辣切碎

3、放油下配料炒香再放入肉炒香,最后下南瓜,加盐,翻炒几分钟,厚切稍微炒得时间长点,最后加生抽等出锅

四、红糖

推荐食谱:红糖当归煮鸡蛋

食材:当归、鸡蛋、莲子、枸杞红糖、红豆、红枣、桂圆

做法:

1、首先将鸡蛋水煮去壳

2、当归切成片清洗干净,为了调节口味加入自己喜欢的红豆和莲子

4、最后将洗干净的当归、红枣、红豆,干莲子、枸杞、桂圆、鸡蛋、红糖一起放入锅内,加入清水煮,一个半小时就能煮好一锅当归煮蛋。

吃2果

一、梨

推荐食谱:冰糖银耳莲子蒸雪梨

雪梨止咳化痰,银耳有银耳多糖可提高免疫力,莲子滋阴降火,百合清火安神~

食材:雪花梨1个,提前泡发好的银耳、莲子2粒、红枣2颗、百合、枸杞、黄冰糖

做法:

1、将梨用盐搓洗干净,银耳提前泡发,红枣去核

2、去掉梨蒂,用勺子挖去梨核

3、放入准备好的食材,倒入纯净水

4、放入蒸锅蒸40分钟即可。喝一口梨汤、吃一口梨肉,口感香甜软糯,大人小孩都爱吃!

打开网易新闻 查看更多图片

二、草莓

推荐食谱:草莓啵啵

银耳水水润润,满满胶质!而且胶质质量超好,给100张面膜我也不换!Q弹爽滑!这粉嫩嫩的,还晶莹剔透,真滴好好喝!!一定要试试哦~~

食材:草莓10颗、木薯粉100克、银耳5克、白沙糖20克

做法:

1、草莓先用淀粉和水浸泡15分钟清洗干净,放入破壁机加点水打成汁,放入锅中加适量糖一起煮开

2、取100克木薯粉倒入草莓汁里搅成絮状再揉成面团搓成小球

3、锅里水煮开下锅草莓球,浮起来再煮2分钟捞起过一下冷水倒入碗中

4、银耳加水煮10分钟出胶后捞起倒入草莓球里,再加入草莓粒搅拌均匀即可

大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!