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一早,位于闵行区七宝镇航北路213号的大沪贵社区长者食堂就迎来了两位老主顾——家住附近的潘老伯和夏老伯每天早上都会相约一起来吃早饭,聊一会儿闲天,两碗面、一份小笼、几两锅贴就解决了两位老人的早餐问题。

“我在这边也吃了好多年了,主要就是干净卫生、合胃口,服务也好!我们老年人最重要的就是不能受凉,这边什么时候来饭菜都是热的,面和馄饨也都是现做的。我们去居委会办个卡还有8.8折优惠,蛮好的!”夏老伯对于大沪贵社区长者食堂是颇为满意。

一旁的潘老伯则还在为自己的面条里加着辣椒油,他向记者介绍说:“他口味清淡,吃着刚好,我口味重就得多加点辣椒,再弄点素什锦,我一顿早饭就解决了。”大沪贵社区食堂作为一个被居民区包围的社区食堂,为老年群体提供餐饮服务,深受群众欢迎。目前已有7000余位60岁以上老人办理老年卡,老年卡可在用餐时享受8.8折优惠。

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据了解,大沪贵社区食堂占地面积约为170平方米,每天接待食客约为500至600人次,为保证用餐环境,食堂每日进行四次日常清洁工作,每周会进行一次全方面、重细节的大扫除。

店里特色为点心和面条,小笼、包子、烧卖、锅贴等早点更是人气产品,每天仅包子就可以卖出1500至2000个。

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在其较为特色的面条上,食堂也是颇为讲究。工作人员介绍说:“我们的每一份面条、浇头都是上称的,份量上只会多不会少,面不够的话也都是免费加的。我们的汤也都是每天早上过来用大骨头熬出来的,每天差不多要用掉15斤骨头。

随着时间逐渐临近老年人的午餐时间,炒菜窗口也逐渐热闹了起来。不少老食客都有着自己认准的服务员,“你刚刚在里面没出来,我还想着今天碰不到你了,你一出来嘛我心就定了。”“妹妹啊,你们这边那位个子很高的小伙子今天在哇!”点菜的时间不过是几分钟,但这段短暂的交流却给不少老人的生活带来了别样的期待。

食堂菜品共计几十余种,社区食堂对于食材的产地、烹饪配比都有严格要求,所有餐食均由厨师手工制作,按照老年人的实际需求以及时令季节的变化进行周期性更替。同时,对于为老服务、设施布置等方面也在七宝镇老龄办的帮助下逐步进行优化。

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大沪贵社区食堂以“健康卫生”“用餐便利”等优势,正不断扩大其在周边居民中的覆盖范围,在满足社区老年人用餐的基础上,以社区老年人的需求为导向,着眼打造“家门口”专业助餐平台,为老年人提供专业便捷的三餐服务。

地址:航北路213号

营业时间:上午6点至晚上9点

记者:七宝镇融媒体分中心 杨子杰

供稿:齐音

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