来源：封面新闻
封面新闻记者 徐庆
2月21日上午，四川泸县百和镇东岳村稻虾基地一派忙碌：虾龙们在虾田中麻利地收笼、装筐，捕捞起一筐筐鲜活的小龙虾；岸上，又有人忙活着分拣、打包；而镜头之外，一辆重庆牌照的生鲜运输车已等候就位。
虾农正在捕捞龙虾。（张龙摄）
当天，四川泸县迎来2024年首批早虾捕捞，首日捕捞量3000多斤。四川稻虾旺公司执行董事左超介绍，2023年，该公司开始在百和镇进行稻虾综合种养殖，依托高标准农田建设项目，经过一年多的发展，已形成420亩稻虾基地的规模。
“我们采用生物养殖技术养殖的小龙虾规格好、品相高、肉质紧实，提前上市。”左超介绍，稻虾旺公司在稻虾养殖过程中采用的是生物养殖技术，主要培养水体中的益生菌、益生藻达到生物肥水的目的，减少饲料投喂量，进而降低养殖成本。
同时，培育的益生菌、益生藻可以吸收分解在养殖过程中由于残饵、粪便产生的氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，达到养殖尾水原位净化的效果，也为小龙虾生长过程提供良好的栖息条件。
刚刚捕捞上岸的龙虾。（张龙摄）
“我们与重庆最佳搭档商贸有限公司合作，采取‘基地直达商超’模式，小龙虾将直接进入重庆各大生鲜超市，为消费者提供健康、绿色、低碳、生态的水产品。”左超透露，当天捕捞的超3000斤小龙虾已在下午进入重庆市场。
重庆最佳搭档商贸有限公司运营部总监左思恒表示，百和镇地处川渝交界地带，对于百和镇捕捞的新鲜早虾，通过分拣装车后，两个小时左右的车程即可到达该公司在重庆的分拣中心，再经过一个小时左右，即可到达重庆城区各生鲜超市门店，完全可实现上午捕捞，下午流向市场。
左超现场算起来一笔账，目前早虾均价在40元每斤，而早虾亩产可达400斤左右。随着首批早虾正式捕捞，该稻虾基地将持续开展捕捞至4月中旬，预计每日捕捞量将超千斤。
工作人员正在分拣捕捞上岸的龙虾。（张龙摄）
“2024年，我们争取将拓展稻虾产业面积到6000亩。”左超坦言，公司将以点带面，带动百和镇各村社发展稻虾产业，借助各级党委、政府各种项目资金的扶持，采取“专合社+公司+村集体+农户”的模式，将稻虾产业提质扩面增效，真正形成百和镇乃至泸县的农业优势产业，带动群众致富增收，实现乡村振兴。
封面新闻记者了解到，2023年，泸县深挖气候、资源、区位、技术4大优势，在玄滩镇建成12公里稻虾产业环线，成功创成省三星级稻渔现代农业园区，全县新增稻虾种养面积3万亩，累计达15万亩。实现水产品产量5.27万吨，居全省第二位。其中，小龙虾产量为1.2万吨，成为泸县水产养殖最大单品，居全省第一位。