1961年，毛主席和周总理大吵一架，随后毛主席的一句话，让周总理瞬间沉默。
“主席，我听说你已经好几天没吃饭了！你这样可不行，你倒下了人民群众怎么办啊！”1961年的一天，听说毛主席不肯吃饭的消息后，周总理心急火燎地冲进毛主席的办公室。
此时的毛主席正心急如焚地翻阅着各地的报纸，各大版面都赫然写着共同的主题：饥荒已经让群众吃不上饭了。
其实也不是毛主席不愿意吃饭，当时正值三年大饥荒时期，毛主席是焦心地什么也吃不下。为了让更多人吃上饭，毛主席甚至还给自己立下规矩：每顿只能三分饱、不能吃肉蛋等营养物质。
毛主席这样的做法肯定是不可取的，且不说当时的他已经上了年纪，这些营养必须跟得上。就单说他当时的工作量，没有这些有营养的食物的支撑，他的工作效率根本只会大打折扣。
有些时候，为了完成工作，毛主席甚至连饭都不吃了。“我不吃饭既能把工作做完，还能把这口粮食省下来给老百姓吃，有什么问题啊？”毛主席执意如此，工作人员也是急得像热锅上的蚂蚁，生怕他老人家身体扛不住。
主席身边的工作人员也是多次劝解无果后，想到了找周总理帮忙。
周总理和毛主席这对老搭档在革命时期就积累了深厚的友谊，一直以来二人也在工作上紧密配合。所以这些工作人员也想着，周总理说话也许毛主席还会听一些。
果然不出工作人员所料，周总理一听说毛主席居然不肯吃饭，也是急得不行，当即停了手里的工作就奔着毛主席的办公室去，于是才有了开头的那一幕。
但工作人员们显然没有料到接下来发生的一切。
“恩来啊，你别劝了，我自己的身体我自己知道，一两顿不吃没什么大碍，快点回去工作吧！”
“这哪行啊，你今天必须得吃饭，不然我就不走了！”一向温文尔雅的周总理突然如此疾言厉色，毛主席属实没意料到。紧接着，周总理再次补充道：“你别以为我不知道你想给群众省口粮，你说你连自己身体都照顾不好怎么为群众办事！”
这话一出，毛主席有些不乐意了，立刻反驳道：“你还好意思说我呢！组织上规定干部每个月领28斤粮食，你每个与都只领了24斤！跟我比起来你好到哪里去哦！”
原来，不止毛主席一个人在偷偷为群众省口粮，周总理也在悄悄做着这些事。
周总理一听，原来毛主席早知道了自己的行为，两人这才相视一笑，谈话间也没有了之前的疾言厉色。
“我知道你也是为了群众着想，既然我们没有办法立刻改变现状，那还不如省着点。一想到中国还有那么多小娃娃饭都吃不起，我怎么都吃不下饭了！”说这话时，毛主席眼眶有些湿润。
周总理也自知劝不动毛主席，因为在这事上两人几乎都犯了同一个“错”，他自己都没有好好吃饭，自然教育不了毛主席，干脆就由他去了。
此后，两人虽然没有明说，但还是各自悄悄省下了口粮用于赈灾。两边的工作人员见两个领导非但没有相互劝解好好吃饭，反而还一起节省起来了，更是心急得不行。一找到其他中央领导来帮忙劝解，却发现原来大家都在悄悄节省粮食。
这时候工作人员们才知道，原来党中央诸位领导都在以这样的方式和人民同患难共进退。
为了让群众吃上饭，三年时间内党中央几乎使尽了浑身解数。他们先是倡导群众在煮饭前先把米泡上一段时间，这样米吸收了足够的水分后，吃下去饱腹感会更加明显。
但这显然不能从根源上解决问题，因此，党中央又将目光对准了开发新的菜式身上。当时中南海外的榆树长了很多榆钱儿，于是毛主席提议：“把这些东西弄下来吃，没有问题的话可以推广。”
万幸的是，新中国终于还是在党中央的带领下度过了如此艰难的岁月。这样的饥饿持续了足足三年，毛主席等一众伟人也坚持了三年的节约。
如今的我们能够享受食物带来的幸福感，离不开那一代伟人的伟大贡献，所以今日的我们刚当理解一粥一饭来之不易。