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春节将至，为了守护广大人民群众“舌尖上”的安全，营造温馨、祥和、安心的春节氛围，港区（浮桥镇）食安办联合市场局港区分局开展节前食品安全专项检查。

执法人员对加工制作区域食品原材料的贮存储藏、清洗处理、餐饮用具清洗消毒、环境卫生、餐品加工制作过程等关键环节进行了检查，重点检查了冷荤专间风险管控情况、食品添加剂规范管理使用和设备设施运转情况，同时查看了从业人员健康证明。并要求企业严格规范春节期间从业人员管理制度，重点加强对临时用工人员和接触直接入口食品从业人员的管理，接触直接入口食品的岗位人员应持有效健康证明方可上岗。

检查人员一方面对各农贸市场的消防器材、防火卷帘门、安全逃生路线等进行了“地毯式”排查，另一方面对市场内的卫生状况、从业人员健康体检情况、储存条件、农产品价格及供货情况等方面进行针对性检查，对检查中发现的问题及时责令整改。

执法人员对辖区内商场超市食品安全情况开展节前检查，重点检查经营场所环境卫生、食品贮存、从业人员健康管理、进货查验、明码标价等情况是否符合要求，要求商超负责人切实落实食品安全主体责任，从进货源头把控好食品质量，加强库存食品质量安全和贮存条件的自查，确保群众节日期间饮食安全。

下一步，港区（浮桥镇）食安办将按照市食安办相关要求，严格落实农村集体聚餐和食品摊贩备案管理、现场指导有关要求，加强环境卫生、原料验收、过程控制和清洗消毒等方面现场审查督导。严格落实“两个责任”，组织C、D两级包保干部开展一次全覆盖轮训，将2023版国创指南和包保督导“五步法”落实到位。

（来源：太仓市人民政府网站）