有一句歌谣传遍了全网：“东北的山，东北的河，东北的铁锅炖大鹅”。铁锅炖大鹅这道美食之所以深受大家喜爱，当然离不开那个铁锅。说起铁锅，不得不提到中国的“铁锅之都”——河南郏县。郏县的铁锅制作技艺源远流长，历史可以追溯到千年以前。这里的铁锅品质优良，坚固耐用，深受市场青睐。据统计，市场上所卖的铁锅，10个中有6个都来自郏县。近年来，郏县铁锅的产量更是逐年攀升。2010年，该县实现年产优质铁锅7000万口，产值达到13亿元，占全县工业生产总值的比重达到20.3%。铁锅产量占全国的60%以上，这些铁锅不仅在国内市场占据主导地位，还远销海外，成为了中国的一张名片。是名副其实的“铁锅之都”。