没去之前,身边的朋友都这样说——重庆比成都好!

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有幸去了这两个川渝地区的大城市,近距离接触后,才知道真相原来是这样的。

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以下,我就从人文历史、美食、教育、生活质量等方面,来说说在两座城市的所见所闻所感。

1.

位于四川盆地的西部的成都,给人的感觉是地势平坦、气候温和,四季分明;而位于长江上游三峡地区的重庆则地势多山,气候湿热,夏季炎热,冬季多雾霾。

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重庆和成都都是历史悠久的城市,都有着丰富的文化遗产和名人故事。重庆有着800多年的建城史,是巴渝文化的代表,有着深厚的红色记忆和民俗风情,而且,重庆也是抗日战争时期的临时首都。

目前重庆是中国四大直辖市之一,也是中国唯一的山城,是中国西部开发的重要门户,有着“山城”、“雾都”、“火锅之都”等美誉。

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重庆有着许多著名的景点,如洪崖洞、解放碑、长江索道、磁器口、武隆天生三桥等,吸引了无数中外游客。

重庆以巴渝文化为主,也融合了川陕文化、楚文化、滇文化等多元文化,形成了重庆人民以热情、豪爽的性格。

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成都有着3000多年的建城史,是蜀文化的发源地,有着丰富的历史遗迹和文化底蕴,是四川省的省会,也是中国四大一线城市之一,有着“天府之国”、“锦城”、“蓉城”等美誉。

成都是中国历史上的文化名城,曾是西汉、三国、五代十国、南宋等多个朝代的都城。目前是我国重要的科技、商贸、金融、交通、文化中心,是中国西部最具影响力的城市。

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武侯祠、杜甫草堂、锦里、宽窄巷子、春熙路、熊猫基地等,吸引了无数中外游客。

成都的人民以悠闲、随性、友善、幽默著称,成都的文化以巴蜀文化为主,也融合了中原文化、西域文化、藏族文化等多元文化。

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在成都和重庆期间,有一种东西我很喜欢,因此对两地方言做了一番探究。

成都和重庆方言都属于西南官话川黔片成渝小片,是四川盆地的主要方言,但它们也有很多不同之处,总体来说,我觉得成都话更文艺,重庆话更江湖。

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比如成都话骂人会频繁使用“牙尖十怪、占花儿、gua娃子”之类的语言对对方进行人身攻击,显得比较酸,但很幽默;重庆话骂人比较直接粗暴,没有那么多弯子绕,直驱要害,攻击力十足。

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从人文历史方面来看,重庆和成都都有着自己的特色和魅力,都是值得尊敬和欣赏的城市。但是,如果要说哪个更好,我更偏向于成都,因为我觉得成都更适合我的性格和生活方式。

2.

到重庆和成都必不可少的就是体验当地美食,这两座城市都是美食天堂,都以麻辣火锅闻名,但重庆的火锅更重口味,成都的火锅花样更多。

我在成都春熙路转悠时,还吃到了泰式冬阴功海鲜火锅

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成都和重庆的美食虽然有不少共性,但仔细体味,会发现诸多不同,主要体现在以下几个方面:

锅底:重庆火锅的锅底更重油重辣,成都火锅的锅底更清爽不油腻,味道更偏向麻。

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面食:重庆小面是一种汤面,味道主要在油辣子,成都担担面是一种干拌面,味道主要在麻酱和花椒。

凉食:重庆凉面更受当地人的喜爱,麻辣鲜香,面条Q弹,成都凉粉更受外地人的喜爱,清爽冰滑,浇上红油更让人垂涎欲滴。

而且更让我喜欢的是成都大街小巷都有的一种小吃——冰粉,不但冰爽,而且口感非常丰富,关键是价格也不贵,可以放开肚皮,大快朵颐,尽情享受冰粉自由所带来的口腹之欲的满足!

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兔肉:成都人对兔肉的吃法更多样,有烤兔、冷吃兔、兔头等,重庆人对兔肉的吃法相对单一,以尖椒兔为代表。

甜食:成都喜欢用糯米粉制成圆球,炸焦黄后裹上白芝麻,重庆红糖糍粑是用糯米制成的糍粑,炸焦黄后撒上黄豆粉。

重庆的美食有很多,比如重庆火锅、麻辣小面、毛血旺、酸辣粉、烤鱼、烧烤、串串香等等,都是重庆人的最爱,也是外地人到重庆的打卡必吃。

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成都的美食主要有成都火锅、担担面、龙抄手、冒菜、锅盔、酸菜鱼、糖油果子等等。

在成都,当地一位大厨告诉我:别误解了川菜,真正的川菜是百菜百味,让我对川菜有了新的认知。

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我更喜欢成都的美食,我觉得成都的美食口味比重庆更丰富。

3.

最后,来说说我所了解的两个城市的生活质量。

经济水平:成都和重庆都是西南地区的经济中心,GDP总量和人均水平都很高。成都以服务业为主导,是西南地区的金融中心和科技创新高地,拥有众多的国际化大企业和上市公司;重庆以工业为主导,是西南地区的制造业基地和物流枢纽,拥有较强的实体经济和竞争力。

但成都的经济潜力和国际化程度更高,重庆的经济结构和创新能力更强。

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居住方面:重庆的房价相对较低,但成都的房屋供应和居住环境更好。成都的房价涨幅也比重庆更稳定和合理。

交通方面:成都的对外交通更便利,有更多的国内外航班,重庆的市内交通更发达,有更多的公共交通工具。成都的地形更平坦,适合骑行,重庆的地形更立体,出现稍有不变,尤其是步行或骑行,众多的上坡下坡会造成不便。

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气候方面:重庆的气候更炎热潮湿,也更多雾霾,成都的气候更凉爽干燥,也更多阳光。重庆的夏天更难熬,成都的冬天更寒冷。

休闲方面:成都的人更安逸闲适,茶文化更深厚;重庆人更豪爽直率,重庆的酒文化更浓厚。

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教育方面:成都的教育资源更丰富,有更多的高校和名校,重庆的教育质量更高,有更多的高考状元和奥赛冠军。成都的学生更多元化,有更多的外地和外国人,重庆的学生更本土化,有更多的重庆人。

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综合来讲,我倒是觉得重庆和成都相比,差距不小。我觉得人活得舒适,城市和社会保持平衡和谐才是好地方!

你觉得呢?

好了,本期写到这里,希望大家都能多走走,多看看,发现自己喜爱的好地方。