编辑|人物娱记
一提起可乐,我们便不得不想起身边的百事可乐和可口可乐。不过今天我们要谈论的是打入中国市场非常成功的可口可乐。
在饮料行业的悠久历史中,可口可乐无疑是最耀眼的明星之一。自1886年由约翰·斯坦顿·佩布顿发明以来,这款神秘的黑色软饮便以其独特的口味征服了全球消费者的味蕾。
尽管历经了超过一个世纪的时光流转,可口可乐的配料表也在包装纸上写着,但是其真正精细的配方至今依旧是食品工业界最大的谜团之一。
这个被严格守护的秘密不仅代表了企业的核心竞争力,也是品牌传承的象征。无数人试图窥探这一秘方,但都未能成功。
那么,这家位于亚特兰大的饮料巨头是如何保护其珍贵的配方不被外界所破解呢?
«——【·可口可乐发展史·】——»
这背后涉及的保密措施、法律策略以及公司内部严格的管理制度构成了一道道坚不可摧的防线。
从物理安全到信息加密,从供应链监控到员工忠诚的培养,可口可乐公司无时无刻不在进行着对其绝密配方的保护工作。
就如我们上面所说,彭伯顿是可口可乐的创始人。然而起初,他研发出的可口可乐并不是作为饮料来饮用的,而是作为酒。其名字也不如现在的朗朗上口,而是叫作充满明确性的彭伯顿法国酒可乐。
直到法国后边颁布了禁酒令,彭伯顿这才顺势改变策略,发明出无酒精的可乐。
在1886年时,灵光如流星般在他脑子里忽闪而过,目前的可乐销量并不足以让他安分下来售卖。彭伯顿想要的是大街小巷都是喝可乐的人,他的可乐最好能做到垄断。
这样的野心对于当时的彭伯顿来说刚刚好,所以他以“人都爱惜自己”为出发点,想要在此配方上做出进一步“补充营养”的改变。
一款饮料怎么能够做到给人们补充营养呢?蛋白质、脂肪、维生素和矿物质是营养基础,但是这些添加却又不符合商人多利的理念。彭伯顿左思右想,决定从能量入手。
至于选材,他最后选择了咖啡因。咖啡因可以提供短暂的能量提升,同时具有镇静提神的功效。之后为了口感,他又选择了糖浆和冰块去中和。
不过这样一瓶“糖水”太过普通了,彭伯顿虽然觉得它能够在不远的将来畅销市场,但是他不确定他的产品会被其他新生“饮料”一茬接一茬地淹没住。
不过意外也就此发生,惊喜总在不经意的时候降临。彭伯顿的助手在倒第二杯的时候不小心误加了苏打水。那种含在口中滋滋冒泡的新奇体验让彭伯顿大为欣喜。
等所有一切研发成功后,就是这瓶饮料的命名了。于是彭伯顿便找上了合伙人罗宾逊,两人一起根据糖浆中的Coca和Kola成分敲定了名字Coca—Cola。
只是后世我们熟悉的“可口可乐”在打入中国市场时,被音译为“蝌蚪啃蜡”等不太吸引人的名称。
后来,为了更好地适应中国市场,可口可乐公司寻找了一个既能体现产品特性又能吸引消费者的中文名字——可口可乐。
这个可口可乐公司悬赏350英镑征求中文译名的举措做得十分恰当。可口可乐的本土化名字既朗朗上口又怀揣着中国人民美好的祈愿,这使得它在一段时间内迅速在中国市场占领了一席之地。
之后的百事可乐也与可口可乐形成了分庭抗礼的趋势。两家巨头在谁也不让谁的情况下,又统一默契地禁止其他企业分一杯羹。
«——【·可口可乐保密配方的关键·】——»
既然有企业竞争,那为什么可口可乐至今除了百事可乐外,打遍天下无敌手呢?可口可乐的保密配方被广泛认为是其商业成功的关键之一。
彭伯顿在最初研究好可口可乐的配方后,便如《海绵宝宝》里的蟹老板一样,将配方放入保险箱里严加看管。只是这配方最后落到了阿萨.坎德勒手里。
阿萨·坎德勒是一位药店的学徒,在两年的时光里,他逐渐想要成长为一名药剂师。
药剂师所做得比学徒多得多,同时药剂师也能让他更容易糊口。只是这个想法还没产生多久,他便踏上了“淘金者”的道路。
期间,阿萨·坎德勒与自己所在药店工作的老板女儿露西陷入了爱河,进行了一段短暂而又甜蜜的恋爱。只是两人最后还是因为阶级利益被药店老板棒打鸳鸯。
穷小子阿萨.坎德勒深刻明白了金钱的重要性,于是他在恰好的时机下得知了可口可乐的功效与受欢迎度,便投入了部分金钱入股。
最后他又看见彭伯顿等人的经营方式,大为不赞同。他觉得这样的饮料应该有更宏大的市场,所以他通过某种方式,花了2300美元将可口可乐的配方和所有股权买下。
阿萨·坎德勒拿到配方后,改变了营销策略,不仅将原液销售给药店,还大力砸钱在广告推广上。据说截止到1901年,可口可乐的广告预算已有10万美元了。
与此同时,他又与两位律师合作,将可口可乐装瓶系统遍地开花。这一拿原液自己兑水,装瓶售卖的举措使得可口可乐的原始配方更加具有保密性。
正是因为他们的装瓶系统,可口可乐公司更加严格地控制了原浆的生产,并将其分发到全球各地的瓶装厂,在那里进行最终的产品兑制。
这种做法确保了核心配方的保密性,因为只有少数高级员工能够接触到完整的配方。虽然详细的配方是秘密的,但该公司确实采取了多种措施来保护其产品的独特风味和制造过程。
他们为了进一步保护配方,便让可口可乐在世界各地使用不同的生产方法和配料,以适应当地法规和口味偏好。
这样即使某个地区的生产细节被泄露,也不会暴露整个配方。可口可乐公司对其秘密配方的保护措施是出了名的严格。
据说,这个神秘的配方被严密保管在高度安全的保险库内,而能够接触到这一配方的人寥寥无几。这些少数人通常是公司内部的核心成员,他们对配方的知晓是在严格的保密协议下进行的。
同时为了进一步确保配方的安全,公司采取了一系列谨慎的措施,比如定期更换那些负责制作关键成分的工作人员,这样做的目的是防止任何个体完全掌握整个配方,从而有效避免配方外泄的风险。
通过这种不断轮换的策略,可口可乐公司不仅保护了其商业秘密,也保持了产品的独特性和市场竞争力。
可口可乐公司的配方保密性还有一点便是在很大程度上得益于其对产品研发的持续投入。公司的研发部门不断探索新的配方和制造技术,旨在优化现有产品并确保其始终保持市场领先地位。
这种研发活动不仅限于提升产品的口感和质量,还包括寻找新商机,以适应年轻人的多样化需求。
通过这样的创新努力,可口可乐能够保持其产品的竞争力,并应对各种外部挑战。同时,这种不断的创新过程也为保护其秘密配方提供了额外的安全层。
由于公司不断地对配方进行调整和改进,即便部分信息被外界获取,也无法揭示整体的秘密,从而有效地维护了配方的机密性。
这种动态的保护机制是可口可乐维护其市场独特性的关键策略之一。
可口可乐公司对其珍贵配方的保护措施是全面且多层次的。除了在物理安全和员工管理上采取严格措施外,公司还非常注重通过法律手段来维护其商业秘密的安全。
这包括与所有员工和供应商签订严格的保密协议,确保他们明白在泄露任何关键信息时将面临的法律后果。这些保密协议通常涵盖了从配方成分到生产技术等各个方面的机密信息。
除此之外,可口可乐还利用知识产权法律作为保护伞,通过版权、商标、专利等形式,对其产品和生产工艺进行法律上的保护。
这些法律工具不仅帮助公司保护其创新成果,也对潜在的商业秘密泄露者起到了威慑作用。
通过这些合同和法律层面的策略,可口可乐构筑了一个坚固的防线,以保护其标志性产品的秘密配方免受外界侵害。
最后一点便是可口可乐公司还非常注重品牌文化的建设,通过强大的市场营销战略,使消费者将独特的口味与品牌形象联系起来,而不仅仅是配方本身。
总的来说,可口可乐的配方可能并不是唯一决定其市场地位的因素,但其独特的口味和品牌形象无疑是其成功的重要组成部分。
通过上述各种手段,可口可乐公司能够保护其产品的秘密配方,同时也确保了全球消费者所享受的可乐具有一致的品质和口感。

