西大街的直隶第一楼要开张了，昨天中午去抢先体验试菜，感触相当深刻，感觉这辈子都可以拿来吹了。就像在电视上看到的宫廷宴会一样，整场仙乐飘飘，一曲歌舞上一份菜，每一道菜都有它的历史典故，感觉吃进去的已经不仅仅是美食那么简单，而是吃的文化传承。
从大门口进入，一楼看起来应该是喝茶听戏的休闲放松的地方，装修得古色古香，氛围感很强，就像到了古代文人墨客聚集交流学识的场所。顺着它的右边绕过去，就能看到拐角的电梯，乘坐电梯上二楼，就可以到达“直隶第一宴”的大厅。
一上楼，气氛就更加明显了，整个大厅的陈设，是那种电视上的宫廷宴席类似，中间是一个大大的表演舞台，两边是长长的几排桌椅，只是古代这种宴会一般是按照官员品级来决定前后排位置，今天的直隶第一宴是看价位排桌，不变的都是最尊贵的客人，坐最前面的一排。
这个宴会厅是每天中午十二点开餐，总共十二道菜，三道点心和三道冷盘是一起装到一个非常典雅的食盒里提前上来的，其余的六道热菜是每跳一曲舞蹈，上一份儿菜，这种形式，在保定来说，真的算是非常新颖，而且每道菜控制好了上菜时间，保证上来的时候刚好不凉不烫，是最好的入口温度，第一排的贵客，不但观看舞蹈的视野更好，还可以享受到跪式上菜服务。
菜的排列也是有固定顺序的，从古至今餐饮界就有“饭前先喝汤，营养又健康”的说法，所以第一道菜安排的是火瞳传统老豆腐，豆腐质地嫩滑，奶白色的汤很浓，闻起来非常香，里面貌似有干笋和腊肉的香气，还有一些其它的，说不出来，但很诱人。一边喝着汤，吃着豆腐，还有古风美女给大家表演豆腐的做法，伴着书生的讲解，这也太有仪式感了。
汤后就开胃了，大鱼大肉就开始上桌，随着一曲舞蹈，第二道菜东坡肉，盘底还垫着香喷喷的米饭，一口下去，相当满足。第三道的海黄鱼，采用的是清真的做法，极大的保留了鱼的原本鲜香，吃起来很有高级感，很爽口。
你要一边欣赏着表演，一边慢慢的品尝盘中的美食，然后等待下一道美食上桌。第四道是糯米鸡，外面是满满的芝士，里面有糯米和鸡块，口感和味道都很丰富，仔细品尝很有层次感。
吃到这儿，可能就有点腻了，所以第五道安排了小米鲍鱼粥，上面还撒着炸香了的山葱花，小米用的是贡米，鲍鱼特别大特别鲜，味道超级好。第六道安排了爽口解腻的三色脆香笋，吃到这儿，觉得十分舒服。
一边喝着甜汤，一边吃着核桃酥观看完最后一段表演，主食也就慢慢上来，一份黄桥烧饼加一碗酸汤面，说实话其实早就吃饱了，但是看到了还是忍不住全部吃掉了。
总共十二道菜，两味甜品，一干一稀两样主食，全部下来肚子吃得圆滚滚。对了，如果你喜欢吃饭的时候喝点小酒，那也是可以的，他们特制的醪酒，看起来像是花雕酒的颜色，我不懂酒，只觉得酒具很漂亮，看着像琼浆玉液一样，突然想起之前“宫廷玉液酒，一百八一杯”的相声词。
楼里还有妆造司，提供给古装服饰和造型服务，与场景更贴合，拍照打卡简直是绝绝子。总之，这次的重要的是体验，这样的体验终身难忘，我觉得每个人，都值得来尝试一次。