随着茅台越炒越热，酱香型白酒也一度被人们所追捧，已经夸张到了“没有喝过酱香酒就不懂酒”的地步！
在酱香型白酒市场火爆的同时，一些白酒的行业乱象也接踵而来，防不胜防。
今天就来聊一聊关于酱酒的骗局：
只有茅台镇才能酿好酱酒
茅台镇的确酿造出了很多优质酱酒，这与茅台镇得天独厚的地理优势脱不开关系。说白了就是老天爷赏饭吃。
但是能够酿造出来好酱酒的地方，可不只有茅台镇。
如今的赤水河畔，周围已经形成了酱酒生产的三角区，上游的金沙县已经成为第二大酱酒产区，下游还有郎酒习酒为代表的产区。并不只是茅台镇一个产区。
原浆酒更好喝
原浆酒就是我们常说的基酒，是没有经过任何勾调的白酒。
优质的酱香酒是用各轮次产的酒按照比例勾调，这样不管是香气，还是口感都是独一无二的。
严格意义上来说，原浆酒算不上合格的酱酒，只能算是雏形。口感相对单一，薄弱，并不好喝。但凡正规一点的厂家，也不会拿原浆酒出来售卖。
便宜无好酒
优质酱香酒必须是纯粮食酿造，基本上5斤粮食才能出1斤酒。不算时间成本以及损耗，光是5斤粮食就要几十块钱。
除此之外，还有人工成本、场地费用、包装费、运输费等等，加在一起至少也要百元。所以圈内才流传这么一句话：“百元以内无酱香”。
关于酱香酒的骗局层出不穷，我们只需要记住一个原则：
等级：优级>一级>二级>没有等级
优级酒无论是口感还是品质都是最好的，其次是一级酒。
二级酒的口感十分差，有时候甚至还不如勾调得较好的酒精酒。至于没有等级的白酒，大多都是一些小作坊，甚至是农家自己酿的白酒。品质丝毫得不到保障，不建议喝。
市面上的纯粮酱酒除了茅台之外，还是有很多平价口粮酒的。像茅台镇的小白匠酒，就是一款有口皆碑的纯酱酒：
小白匠酱酒，来自酱香酒故里---贵州茅台镇核心产区，得天独厚的地理位置，使得取水赤水，取粮是茅台当地的红缨子糯高粱。好水好粮，取材跟茅台同根同源，酿造方式也是酱酒经典的12987，1年酿造，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。酱香酒相对于其他酒昂贵的根本原因在于出酒率低，但是出酒都是精华。
作为新兴品牌其主打信念“自己人就喝小白匠”在市场让人逐渐熟知。其以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造。产品精选不同年份老酒和优质基酒,经白酒酿造专家团队倾心打造而成未添加任何香气、香味物质。具有酱香清雅、酒体醇厚、后味绵长、空杯留香久和本品固有风格。