在四季之中，每个季节的最后一个月都属土，是连接四季的纽带。春夏之交在辰月，夏秋之交在未月，秋冬之交在戌月，冬春之交在丑月。辰月木藏水尽火气显，未月火藏木尽金气显，戌月金藏火尽冬水显，丑月水藏金尽木气显。
于是辰戌丑未四个月都属土，是五行的隐藏之地，也是五行的初生之位，还是五行的结束之处，被称为四季月。四季之月都属土，土生木火金水为四象，四象归一又是土，为四象归一到太极。所以土为太极，位于四季之中，方位之中，天象之中。
土为太极，对应脾胃，于是脾胃就是人之根本，是各种力量的源头。当食物进入人体之后，首先要经过胃部磨碎，然后再输送到各个部位，所以民以食为天，食以胃为先。腊月建丑，丑月是冬春交替之月，是一年中最后一个土月。
土中可以流出水源，可以挖出金属，可以长出树木，树木又可以生火，因此土月以养胃为先，以五行俱全的食物为佳。此时月建在丑，太阳在子位，子丑相合而化土，所化之土为稀泥。那么五行齐全的稀泥，就是丑月的最佳食物。
于是腊月就是喝粥的月份，粥中有水，可灭燥气。粥中有豆，可补肾气。粥为稀泥，可以养脾胃，又可以顺应丑月之气场。因此从腊月初五的五豆粥，到腊八粥，都为五行齐全之粥。而腊八粥并不是只喝一天，有些地方甚至会喝到腊月二十三。
明日腊月初五，就是喝粥的开始，人们在此日用黄豆，绿豆，豇豆，蚕豆和豌豆等五种豆子，再以米熬制而成粥，被称为五豆粥，寓意着五行齐全之粥。这也是腊月初五早上的第一顿饭，于是腊月初五就被称为“五豆节”。
书云：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。粥能益气，生津，养脾胃，补虚寒。所以明日五豆节，也就是喝粥的节日，是腊月喝粥的开始。
俗话说：进了腊月门，转眼就是年。新年是一道坎，是新旧之年的分界线。无论旧年里有多少不顺之事，人们都希望开开心心过个年，然后以崭新的面貌来迎接新一年的生活。然而人生不如意十之八九，只有糊涂才能开心。
老话说：吃了五豆就糊涂。从腊月初五到正月二十，期间四十五天，都属于过年的时间，于是就有了“吃过五豆饭，糊涂四十五”的说法。当然这只是一种心态，意思就是在过年期间，要糊糊涂涂，糊涂才能开心，过完年之后再重新开始。
所以明日要喝五豆粥，是腊月糊涂的开始，寓意着夫妻和睦，家庭和睦，万事顺利。有诗云：绿豆绿，做官莫忘破庙里；黄豆黄，做官莫忘写文章；豇豆豇，做官莫忘瓜菜汤；蚕豆蚕，做官莫忘三更寒；豌豆豌，做官位高志莫短。
相传这段话就是欧阳修的妻子，用五豆粥来劝解丈夫的一段描述。之后被人们纷纷效仿，最终就变成了一个节日为“五豆日”，是一种忆苦思甜，也是一种美好的愿望。
明日腊月初五，是丑月的戊寅日，此时月建在丑，天体之力在丑位。丑中水藏木显，金气耗尽，于是丑中藏着刚刚隐藏的癸水，以及即将耗尽的辛金，和本身之己土。寅为火的长生之地，是木气完全显现的开始，于是寅中藏着甲木，丙火和戊土。
丑的辛金与寅中的丙火相合，丙辛合化水。丑中的癸水与寅中的戊土相合，戊癸合化火。丑中的己土与寅中的甲木相合，甲己合化土。那么丑月寅日，表面为寅木压制丑土，但内在的力量完美相合，为暗合之日。明日戊寅，戊寅己卯人民合。
所以明日五豆节，也是丑月的第一个暗合之日，内藏之力暗合成了“水火土”三种力量。水土成稀泥，火气来加温，就变成了热腾腾的稀粥，因此明日就是适宜喝粥之日，此时之粥正好顺应大自然的气场。