俄罗斯统计局1月12日报告称，2023 年的通货膨胀率在官方预测范围之内，但许多商品的价格上涨了数十个百分点。其中最引人注目的是鸡蛋，其价格上涨了61.4%，并在新的一年里继续增长。
鸡蛋价格在12月份上涨了 18.2%，在短短一年内上涨了 61.35%。鸡蛋成了通货膨胀的象征，普京总统不得不为鸡蛋价格上涨道歉。他以一贯的方式询问农业部长德米特里-帕特鲁舍夫在鸡蛋方面做得如何，德米特里-帕特鲁舍夫承诺会改正自己的错误："我觉得我们需要做得更好......我希望在不久的将来，也就是在今年年初，价格应该会下降。“
1 月份，俄罗斯政府取消了鸡蛋进口税，土耳其和阿塞拜疆开始供应鸡蛋。但这并没有起到任何作用：对俄罗斯市场的供应的影响微乎其微，新年第一周（1 月 1 日至 9 日）鸡蛋价格又上涨了 0.8%。
据俄罗斯统计局计算，去年食品价格尤其昂贵：食品价格指数上涨了 8.2%。根据其数据，非食品价格上涨了 6%，服务价格上涨了 8.3%，追上了2022年的滞后幅度。鸡肉（27.8%）和蔬菜（24.2%）的价格上涨尤为强劲。今年年初，尽管鸡肉从一些商店中消失，但价格略有下降（0.4%），但蔬菜价格上涨了 4-7%（黄瓜和西红柿除外，分别上涨了 13% 和 10%）。
食品价格的上涨对民众尤其敏感，因此根据 12 月份的最新测量，通胀预期几乎是官方通胀的两倍，达到 14.2%。央行打算今年将通胀率恢复到目标值：预测为 4-4.5%。