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对于吃货来说,澳门是此生必打卡的梦想美食目的地。《香港澳门米其林指南2023》4月26日公布的完整名单中澳门共有17间餐厅获得米其林星级评定,比去年新增了2间,是名副其实的联合国认证过的“世界美食之都”。今天Abby带大家去的就是其中汇聚老字号和伴手礼的著名老街——官也街,短短121米小巷,两边汇集了世界各国的美食,所以又有小联合国之称,浓缩的可都是精华啊。

老Day牛杂:官也街排队最长的牛杂店

北有卤煮,南有牛杂。在食不厌精的老广大厨的影响下,澳门的牛杂也是底蕴颇深。他们家据说秘制咖喱过瘾,大老远就能闻到独特的炖肉味,量大丰富,可以选的食材也很多。

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按部位选择,有牛肚、牛筋、牛腩、牛沙瓜、牛膀、大肠,可以全要或自由搭配。小食类有萝卜、牛丸、香肠、鱼蛋、腐皮响铃等。个人觉得牛肚、牛筋和大肠好吃,搭配萝卜和响铃更入味可口。可以选大中小份,亲测没有搭配主食,单吃牛杂,吃多了会有点腻味,所以小份足矣。

晃记饼店:名副其实的百年老字号饼店
位于以美食闻名的凼仔官也街,全澳门仅此一家。各款中式饼食坚持以古法手工制作,传统风味十足。招牌杏仁饼口感松脆,并备有不同口味,杏粒香浓、肉心咸香、蛋黄惹味,各具特色,都让人垂涎欲滴。

店主老爷爷态度很好,我们不知道买什么,他会推荐我们来四款不同口味小袋装,然后装一盒。这样不浪费钱,也能多尝几种,总能吃到自己喜欢的。因为纯手工制作,无添加,保质期45天,大家作为伴手礼带回去记得尽快吃哦。

莫义记:有人说,“不吃莫义记等于没去过澳门”

他们家上了央视的《舌尖上的中国》和得到了米其林“澳门街头小食推介”。除此之外,还被数之不尽的美食节目、美食杂志、美食达人推荐。被澳门财政局获评定为“澳门特色老店”商号。

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成名至今已传至第三代,由莫义记的儿子莫生和媳妇枝姐打理,以大菜糕、猫山王榴槤雪糕和木糠布甸为该店的甜品三宝,闻名于澳门,是大批游客来澳必食的甜点。尤其是猫山王榴莲雪糕,采用新鲜榴莲肉制成,果香扑鼻,香浓软滑的滋味蔓延于唇齿间,让人一试难忘。

猫山王榴莲雪糕好吃的秘密就在于猫山王本身。猫山王的皮,跟肉的颜色很不一样。皮是金黄,但是裡面的果肉则呈米白色。猫山王的质地较为黏腻,有一点甘苦浓郁的香味。据说现在配方中的榴莲从7磅肉加到43磅肉,增加了六倍,难怪味道这么正。

长洲糯米糍:主要是卖各种特色糯米糍

招牌是榴莲糯米糍和芒果糯米糍。店里的糯米糍差不多和掌心的大小,个大饱满Q弹。表皮冰冰凉凉,Q弹。

本着少吃多餐的原则,我们点了招牌两款,芒果糯米糍清甜可口,新鲜大块的芒果肉,清晰可见,糯米皮带着椰香。榴莲更是惊人,不仅可以吃到榴莲果肉,香气浓郁,强烈安利。价格在当地来看也平易近人,20澳币/个。

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旺记咖啡:60年怀旧风的冰室

外墙的老式海报涂鸦,满满60、70年代澳门的感觉,店里还有不少老物件。我们点了他们家的招牌奶茶,据说是澳门奶茶销量排名第 一。口感不会太甜腻,清淡茶香,味道还不错。搭配文记饼家刚出炉的鸡蛋仔,真的是完美组合。

吃饱喝足后还可以在这里免费欣赏灯光秀,氹仔区的幻彩耀濠江从2023年12月2日至2024年2月25日举行,晚上7时至10时开放。各场光雕表演时长约8分钟,最后一场于晚上9时30分放送哦。

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