[第一次来蘑界，教你这样吃]
01|上桌喝汤暖暖身
02|鲜嫩鸡肉蘸酱吃
03|尝野生菌原真本味
04|涮蘑界吃菌好搭子
来自大自然恩赐的“天然野生菌”
是蘑界的独家招牌
无论是汤底熬煮用到的菌菇
亦或是特色涮菜的鲜菌
均从云南海拔1500-3500米的高原地区
冷链空运而来，口味无损
『 格格四菌盒·四季』
四季鲜菌，四季鲜美
每种野生菌的香味、特点都各有特色
这份格格四菌盒·四季
一次就能尽享极致山珍盛宴
*为避免先菌子，后小人，记得煮久点～
白葱菌体型肥大，肉质鲜嫩脆爽
有着极致的美味鲜甜
自带迷幻靛蓝色的见手青
入口嫩滑多汁，软而有韧性
还有外观相似的两种牛肝菌
常被称作“大脚菇”的美味牛肝菌
口感肥美，自带淡淡的松露香气
而较为肥壮的黄牛肝菌
味道则比美味牛肝菌更加浓郁一些
『老人头菌·当季』
比肉还香的老人头菌，短胖肥硕
菌盖厚实、形似老寿星的光头
肉质鲜美糯滑，富有弹性
也被誉为“植物鲍鱼”
『刺身金耳菌』
值得细品的一锅高原野生菌土鸡汤
2024菜单新升级「汤底+菌」
一口便能喝足山珍鲜
选用各类鲜味浓郁的野生菌子
与300天云南老土鸡慢火熬制3小时
揭盖后汤色清爽，菌香沁入心脾
而能配得上这锅鲜物的涮菜
自然也来头不小~
『M5+澳洲肥牛』
遍布细腻霜降雪花纹路的肥牛
只需在鲜菌汤锅中微微一涮
油脂丰盈，裹挟着菌汤的清甜
一口送入，满嘴充斥着浓郁奶香
『烫菜“高材生”』
涮菜界中的高材生申请“出战”!
由农科院研发的板蓝根青菜
清甜脆爽，入口回甘
自带独特色彩的高原七彩土豆
富含丰富钙质，松软香甜
散养150-180天正宗山林土鸡
有广式Q弹的胡须鸡
和鲜嫩的海南文昌鸡可选
下锅6分钟即可出锅
每块肉都吸满菌子的鲜甜滋味
『热卤牛筋』
软糯不失口感的热卤牛筋
吸满了含30多种香料的秘制卤汁
卤的十分入味，想吃可得早点来~
『手作白饼』
蘑界独家原创的手作白饼
现点现揉，烤制双面金黄
外皮香脆内里绵软
趁热撕开，夹上现炒辣椒码料
一口咬下，这股咸香让人分外上头
『莓开眼笑』
一款清爽解腻的低糖果肉汁
少女心十足的嫩粉色
还能喝到粒粒香甜浓郁的草莓果肉
颜值和口感同时在线！
秉承着“一店一主题”的蘑界
这次在珠海“首秀”
以新中式庭院风格为主题
从苏州园林汲取灵感
雨落屋顶、雨打芭蕉、雨落地面
用三种雨声，将温暖注入记忆深处
极简的新中式装修风格
随处可见的木质温馨格调
别具山林旷野间的悠然自得
是家庭聚餐、朋友聚会的好去处
◆◆蘑界·野生菌火锅◆◆
地址：珠海市香洲区富华里购物中心2栋101
⏰营业时间：11:00-21:30
☎️联系电话：19500828586
◆策划|为伍互动
◆ 文案|健玲呐&野生番茄；设计丨陆禾；图片 |阿宝
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