中国年,
是记忆中“最中国”的节日,
更是亘古不变、绵延千年的文化传承。
在中国人的心中,
团圆才是年,热闹才是年,喜庆才是年;
而最浓郁的年味儿,
始终藏在形形色色的美食中;
中国人的年味,是吃出来的,
甲辰年新春将近,
小河酱园酱香正浓……

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2000多岁的国潮酱园
小河酱园集结了十几家传承传统酿造工艺的非遗老字号,打造了一家年轻人争相打卡的网红店,成为小河直街上一道靓丽的风景。

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十几家始建于18世纪和19世纪的酱园老字号,汇聚成一个加起来2000多岁的小河酱园,只卖古法酿造的传统酱油、醋、酒、酱货。

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有酱味 才是年
新春临近,小河酱园联合老大昌、松盛园、广进祥等老字号及非遗传承人,推出两款“喜从天酱”年味礼盒,以老底子的美味、手艺的温度、唤醒舌尖上的中国年!

喜从天酱·降福礼盒 原价:238元 优享价:198元

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老大昌老缸酱油 200ml、老大昌老缸米醋 200ml、绍兴酱鸭 600g、绍兴酱香肠 250g、广进祥酱肉 250g、老大昌酱鹌鹑 2只

喜从天酱·酱八宝礼盒 原价:418元 优享价:368元

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松盛园秋油(酱油)500ml、松盛园缸酿米醋 500ml、绍兴酱鸭 600g、绍兴酱香肠 500g、绍兴风干鸡 375g、绍兴酱鳊鱼 350g、广进祥酱肉 500g、老大昌酱鹌鹑 4只

酱货礼盒团购联系: 肖 15968865077

传统酿造 古法传承

老大昌老缸酱油

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1、中华老字号品牌创建于清道光二十二年(1842),位于杭州萧山瓜沥镇。“老大昌”完整保留和坚守自身独有的核心技艺,坚守传统,匠心传承,古法制酱,目前为杭州市非物质文化遗产保护项目。

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2、酱园老缸发酵,特级头道酱油,天然晒足700天,酱香浓自然鲜。

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3、配料表干干净净, 除了水、大豆、小麦粉、食用盐,大自然的 阳光是唯一的添加剂。

老大昌老缸米醋

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1、 0添加 , 配料表仅有饮用水、大米、麦麸。

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2、 古法酿造, 5月投料,十月出醋, 新醋存放3年后方能上市, 以时间酿出自然原味。

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绍兴酱鸭

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1、 “无绍不成酱” ,绍兴的制酱业起于魏晋时期,至清晚期达到鼎盛,有“天下酱业无人不说绍”一说。民国初期,绍兴的酱园业界人士遍及全国各地,当时有“ 绍酒行天下,酱园遍全国 ”的描述,“绍兴酱货制作技艺”是绍兴市非物质文化遗产保护项目。

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2、 精选食材 ,绍兴酱鸭采用本地优质放养麻鸭,以螺蛳、河虾等河鲜为食,麻鸭皮薄肉细,味道鲜美,有着“禽中明珠”的美誉。

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3、传统手艺制作, 用绍兴本地酱油古法酱制,是绍兴老底子的味道。

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绍兴酱香肠

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1、 纯手工 灌制, 前后历经刮肠、选料、切丁、漂洗、腌渍、灌肠、晾晒等多重工艺。

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2、 精选食材 ,纯猪肉搭配绍兴黄酒、绍兴酱油、白糖等佐料。

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3、 正宗绍兴老底子风味 ,酱香浓郁,肉质紧实,回味无穷。

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绍兴酱鳊鱼

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1、精选水库鲜活鳊鱼, 现杀现腌,完整保留鱼的鲜嫩口味。

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2、以绍兴本地古法酱油及香料,纯手工腌制。

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3、纯天然风干晾晒,色泽鲜艳,肉质紧实,酱香十足。

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绍兴风干鸡

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1、古法配方, 传统腌制工艺

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2、日晒充足, 风干入味。

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3、咸淡适中、口感醇厚、腊香浓郁, 地道绍兴风味。

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广进祥酱肉

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1、 浙江老字号品牌创建于清光绪二十二年(1896),迄今百十余年,闻名遐迩,有口皆碑。广进祥腊味产品用料考究,工艺严谨,风味俱佳,是温州市非物质文化遗产保护项目。

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2、选用新鲜五花肉,采用区别于传统酱肉的薄切工艺,薄片酱制更入味。

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3、地道江南在地风味,酱香浓郁,鲜美多汁,唇齿留香。

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松盛园古法秋油

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1、松盛园,浙江老字号,百年老酱园,成立于民国17年,即1928年。“松”指松盛酱园创始人松溪先生,盛指“茂盛新业”之意,旨在希望酱园事业能兴旺发达,源远流长。

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2、传统酿造工艺,陈坛缸酿,一年一次,特级酱油。

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3、天然0添加,原料仅为山泉水、黄豆、小麦、食用盐。

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松盛园缸酿玫瑰米醋

1、百年酱园古法酿醋工艺,优质大米投缸,竹器陶缸秘制,天然菌种自然发酵,陶坛陈酿五年以上;

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2、纯天然0添加,原料仅为饮用水、大米、食用盐;

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3、色如玫瑰、晶莹剔透、醋味鲜甜、适合蘸食。

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灶王爷爷灶王奶奶护佑
上天言好事 回宫降吉祥
小河酱园降福、酱八宝两款酱货礼盒,选用了传统非遗木版年画中的灶王爷和灶王奶奶,两位国潮菩萨加持,共同护佑这“烟火人间”。而小河酱园古法酿造的酱产品,每一口带来的都是健康与美味,守护人间“三餐烟火暖,四季皆安泰”。

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小河酱园产品推介

沈荡酿造·白酱油

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·1、 沈荡酿造,浙江老字号,始创于清光绪十三年 (1887年) ,历经一百三十五年的岁月洗礼,沈荡酿造传承“官酱园”名号,坚守百年“盐帮”古法酿造技艺,将赤诚匠心传延至今。

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2、传统古法酿造,历经500天日晒夜露。一年仅一酿,无法量产。

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3、有咸味,更有鲜味;有酱香,更有脂香;记忆里的江南老味道。

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沈荡酿造·酱蹄髈

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1、百年酱园,古法酱味。架铁锅,生柴火,熬煮日晒500天的白酱油,再放入沈荡独家秘制料包,烧制出完美酱汁。

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2、严选珍材,腌制入味。将蹄髈浸入酱缸压制,隔天需翻缸一次,共需翻缸4次,一遍一遍直至入味。

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3、阳光下风干一周,即可收获这道传统古法酱味。

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松盛园·古法冰油

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1、 浙江老字号,百年老酱园出品。

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2、古法酿造工艺, 需历经五年的日晒夜露 、压榨、沉淀而使得表面析出宛若薄冰的盐霜,故而称之为冰油。

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3、古法冰油酱色醇厚,状如油体,且无须灭菌,酱油中存在活的乳酸菌、酵母菌等有益菌体。

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小河酱园 传统节 中国礼
传统节日,是中国人的一根情感纽带,饱含着祖祖辈辈最朴素的愿望与最美好的祈盼,记录着我们民族几千年来的风俗习惯与生活方式,记录了我们这个民族本来的样子,其中更是凝聚了中华民族灿烂悠久的历史文化。

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中国礼,一是礼节之礼,是因道德观念和风俗习惯而形成的仪节。二是礼物之礼,表示庆贺、友好或敬意所赠之物。有此二礼,方为传统。在传统节,送中国礼,送的不仅仅是一份礼物,更是一份历史、一份文化,和一种让人回味不已却即将消失的生活方式。