一张价格表，让您快速记住日本清酒的各个档次

日本清酒的品种很多，对于刚接触日本清酒的中国消费者来讲，一个最基本的问题就是哪一种酒好？哪一种酒差？其实价格是最能说明问题的，一般来说，好的酒价格就高一点，差的酒价格就低一点。日本的品酒学教授杉村啓整理了一张非常简明的日本市场上常见的各种清酒的平均价格表。

这个价格表的数据是取自2001年的，尽管过去了20多年，清酒的具体价格有所调整，总的来讲趋势是上升的，但是各酒之间的等级差别和关系是没有变化的，依然是我们选购清酒时重要的参考资料，现转引如下。

出自 杉村啓 著《日本酒的书》

尽管我们对表里面的具体名称有专门介绍过，但是为了便于大家快速记忆，再引另一张表，这是日本酒的侍酒师冠军田崎真也所著书中提供的日本清酒的品种分类表。这张表说明了各种清酒之间的差别主要在哪，讲明了价格差异的原因，同时附录如下。

出自 侍酒师冠军 田崎真也

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