酒从身边过，不喝是罪过。
中国人对于白酒的热爱，不是一两个字说得清的，不管大事小事，只要有设宴的地方，就少不了两瓶酒。酒就像调味剂一样，滋润着我们的味蕾，丰富着我们的生活。
白酒的酿造是世界上最讲究的，而我国作为重要的生产国，如何把酒酿好，是各大酒企所关心的事。
对于口感的描述，酱香酒其实都差不多，都在遵循茅台酒的描述方法。 酱⾹型⽩酒亦称茅⾹型，以贵州茅台和四川郎酒为代表，属⼤曲酒类。
小白匠酱酒典型风格是：酱⾹突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，⾊泽微黄。以酱⾹为主， 略有焦⾹（但不能出头），⾹味细腻、复杂、柔顺。含浓（浓⾹）不突出，酯⾹柔雅 协调，先酯后酱，酱⾹悠长，杯中⾹⽓经久不变，空杯留⾹经久不散，味⼤于⾹，苦度适中， 酒度低⽽不变。主体⾹，⼀般认为前⾹是由低沸点的醇、醛、酸类物质组成，后⾹主要是由 ⾼沸点的酸类物质起作⽤。
贵州身为著名的酱酒故乡，特别是茅台镇，好的酱酒肯定不止茅台这一款。要想选到一瓶优质的酱酒，真要花费点功夫，就像“淘宝”一样。不过不管是社会精英还是普通老百姓，都知道这款酒。
在茅台镇这片神奇的土地上，有一家酱酒，它不像茅台酒那样家喻户晓，但却有着自己独特的魅力和传奇。这家酱酒就是小白匠，一个承载着历史和匠心的酱酒品牌。优越的地理位置为酿酒奠定了坚实的基础。酒厂在酿酒工艺上，他们采用了复杂高超的坤沙工艺，不吝成本，舍得时间，一切为的就是酿造出最纯正的坤沙酱香。因此小白匠手酿的酱香酒，一开瓶，香气扑鼻而来，纯正浓郁。品味时，唇齿间留下持久的香醇，酒液丰满细腻，入口醇厚，丝滑顺畅，不辣不刺激，喝完后口中回味悠长，空杯依旧留香弥漫。
大家可能更关心它的价格是否像茅台一样贵？
“百元以下无酱香”这是酒圈里流传的一句俗语，酱香酒因为复杂的生产过程，各类成本都居高，以至于最后流通于市场的成品价格不低。小白匠酱酒百元出头的价格在酱香酒中属亲民的代表了。