哪些人愿意和正在接受创业的培训？想在餐馆行业当老板的未来小老板从何而来？
见到一位多年从事中式餐饮制作的师傅，他培育、孵化了不少的卤味店、炒鸡店等一批批创业者。根据他的观察，有如下几类人群愿意和接受新的创业培训：
一，前期生意失败转型的老板
如前期做小工程的，由于活儿越来越少，或者是要账难，干脆不想再干原来的生意了，但又不想进厂打工（觉得打工受拘束），于是便寻找新的创业项目，接受培训掌握技术和窍门后就想马上开张。
二、家庭原因不能外出打工者
家里有老人、病人、孩子需要照顾，自己的空闲时间也不固定，所以不适宜外出打工。而创业能让他们在家里干，利用零碎的时间干，而且能切实增加他们的收入。促使这些人希望学点本事，可以在家创业。
三、刚结婚的家庭
刚结婚的家庭，手里持有办婚礼收的大量红包，有较为充裕的现金。但从此独立成立了家庭，柴米油盐开始要独立考虑，人情世故走动都需要钱，收到的红包以后得还别人的人情。所以，他们愿意试试创业这条门路，如果能闯成功，就是找到了一条自主的人生之路。
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创业有风险，但并非不能干，只要掌握技能和窍门，创业还是适合那些具有冒险精神和开拓能力的实干家的。