“小饺子，两头尖，芳香飘飘幸福甜；冬至冷，饺子暖，尖尖两头心相连；冬至到，饺子鼓，满满祝福变无数。”
12月22日，成都市育文蒙特梭利幼儿园特别组织全园幼儿开展了一场隆重的味觉盛宴——“包饺子”活动，让孩子们感受冬日别样的爱与温暖。
育文根据节气特点及小朋友们的兴趣，开启了此次关于“冬至”的探究活动。不仅让小朋友们获得包饺子的真实体验和感受，而且还以食物为载体，让孩子们在潜移默化中接受饮食文化的熏陶。
活动前，老师们通过绘本、PPT、视频、儿歌、手指游戏、小故事等形式，向孩子们讲述关于“冬至”这个传统节气的由来和习俗。
“宝贝们，今天是什么节呀？”
“冬至节！”
“冬至节，我们要吃什么呀？”
“饺子。”
“你们都吃过哪些馅料的饺子？”
“我吃过韭菜馅的饺子；我吃过猪肉馅的饺子……”
下面让我们跟随孩子们一起包饺子，体验生活乐趣。
值得称赞的是，本次活动中担当“重任”的大班宝贝。从买菜、择菜、洗菜、切菜，再到和馅儿，孩子们全部亲自操刀。在老师们细心讲解、悉心指导，示范饺子做法的过程中，孩子们认识面粉，加水成面絮，揉成面团，再擀成面皮，全过程实操。一番努力后，丰富的饺子馅和相关物料已备齐，皆是真材实料。
最期待的包饺子环节来啦，在老师带领下，宝贝们开始动手包饺子。面对香喷喷的馅料，大家都按捺不住内心的激动，跃跃欲试。孩子们小心翼翼地拿起饺子皮，把馅放到皮内，将饺子皮对折，再沿饺子皮边缘捏紧。
一个小小的面团，经过孩子们的小手，揉一揉、擀一擀、包一包、捏一捏，变成一个个胖嘟嘟的饺子。来看看小朋友们的手艺。各式各样的造型，有的弯弯的，像个月亮；有的圆润饱满，像个元宝。
孩子们个个学的有模有样，俨然是一个个小厨师。第一次包饺子，虽然不是那么完美，但看着自己的劳动成果，宝贝们感到非常自豪。
随着水慢慢沸腾，饺子下锅，看着一个个饺子在水里跳舞，孩子们等待着飘上来的喜悦。大朋友们、小朋友们一起津津有味地分享自己的劳动成果，脸上洋溢着开心。
“老师教过：或饮食，或坐走，长者先，幼者后”，接过煮熟的饺子，孩子们首先端给长辈，与家人分享劳动成果。这个举动，让在场家长无比感动。
“我要吃两碗！”孩子们吃着自己动手包的饺子，大快朵颐的样子和劳动带来的喜悦，简直无法用语言来诠释。欢快的气氛洋溢在教室每个角落，香味飘满整个园区。
热腾腾的饺子，暖了孩子的胃和心，孩子们感受到了集体温暖，体会到劳动乐趣，愉悦感与成就感在每位小小参与者心中久久回荡。
此次包饺子活动，不仅丰富了育文宝贝在园的生活，还使其综合能力得到提升。孩子们从亲身体验中获得知识，在做一做、尝一尝中，丰富生活经验，锻炼动手能力。同时，饮食文化也根植于孩子心中，以食为媒，培养孩子健康、快乐的人格品质。