前些天，重刷了一部老电影《金陵十三钗》，突然就想冲去南京尝尝电影提到的南京特色美食鸭血粉丝汤，好在尚尧后厨师傅告诉我鸭血粉丝汤的家常做法和绝妙吃法，北方常见粗粮玉米糊贴饼，掰成小块，泡在浓郁的鸭血粉丝汤中，饼块入口即化，汤滋补健脾，成功让我在菏吃到南京味!赶紧收藏住下面的做法，能省掉去南京的高铁票呢!
玉米糊饼
食材准备
玉米面 白面
牛奶 酵母 白糖（不喜欢甜的，可以不加）
操作步骤
1、玉米面和白面按照1：1的比例混合，加入温水、酵母，活成较为粘稠的面糊，醒发半小时左右。
2、电饼铛预热，锅底刷一层食用油，用小勺把面糊一勺勺地放在电饼铛中。
3、待面饼一面凝固变色后反面，待两面金黄，出锅即可。
鸭血粉丝汤
食材准备
鸭血、浓汤宝、粉丝、葱花、豆瓣酱，蒜头（不喜欢可以不加）、白胡椒一勺、少许盐，还可以加入自己喜欢的蔬菜豆泡或者其他鸭货，比如鸭肠鸭舌等
操作步骤
1、鸭血切1cm小块，开水烫一分钟左右，将喜欢的蔬
透亮光泽好）
3、鸭血冷水下锅，加入葱姜料酒等，捞出待用
4、锅中倒油，下葱姜蒜炒香，倒入开水，放入浓汤宝，水开后，放入鸭血
5、五分钟后加入喜欢的蔬菜和粉丝，两分钟左右后出锅加入胡椒粉、少许盐，香菜党可以加入香菜。
玉米糊饼泡汤
气温骤降，在家给自己煮一碗鸭血粉丝汤，不仅营养丰富而且去除寒气，还可以将先前做好的玉米糊饼掰碎，泡在浓汤里，一小块一小块的玉米糊饼吸饱了汤汁，一口下去，玉米特有的香气混合汤的浓郁，瞬间让整个身子暖起来。冬天就该喝一碗汤！
提到冬季汤品，不得不提到我们尚尧酒店了，我们有乳鸽汤、鸭汤、鹅汤、鸡汤等，汤品丰富。虽然尚尧以鲁菜著称，但也有牛蛙等其他地域的特色菜品，这个冬天，何不来尚尧探索一下这里的美食呢？来尚尧，不但可以品尝到南京味道，还有青岛味道、临沂味道，菜品丰富，任君选择！
尚尧贴心提醒：道路结冰路滑，出行要小心，安全为上！