户外露营因为极具野趣，能够很好的享受那份亲近自然的悠然自在，又能远离喧嚣的人群，特别是不用到各大景点上去看人山人海，对于很多城市人群来说有着独具一格的松弛感，所以近两年特别受欢迎，也成了我们这种大家人口的家庭出去玩的首选。
不过如今很多地方虽然能够露营，但却不一定能见火光，想要体验炭烤或者气烤的独特风味往往只能去有限的那几个商业营地，玩不了几次就容易乏味。所以我考虑着最好能有一款同时支持炭烤、气烤和电烤，最好煎烤炖均可，同时还能比较便于携带的全能炉子，可以随着我们一起更加随心的游玩，随时找个风景优美的地方停下来就能来个聚餐，能见明火就用炭或者用气，不能见火那就用电，总有一种方式能享受到自己在野外做出的各种美味。
经过一番挑选后，入手了这款奔驰BENCHI聚趴炉，完全契合我的需求，功能丰富，方便携带，也很好打理，现在我们家只要外出都会把它带着，好用的很。
因为包含了炭、气、电三种工作模式，所以给到的配件十分丰富，不过其实携带起来非常方便，按照一定的顺序一个套一个的全都放进奔驰聚趴炉的外壳里面就可以拎起来就走，收拾起来其实很简单，很好上手，外壳内部也有叠放顺序的说明，对着来准没错。
安装同样非常简便，把可以调节的体系掰下来就成了这个奔驰聚趴炉的撑腿，用来稳固炉身。当然这个金属撑腿上能多一圈防滑橡胶就更好了。之后放上辅助架，既能通过四个卡扣固定住聚趴炉外壳，又为下面的承托盘提供了一个安放的支架。
放好最下面的这个可以放炭火也能接油的承托盘以后，再放上烤架就是炭烤模式啦。
之后只要在这个炭盆里放上木炭就可以开心的进行烧烤了。可以看到这种模式下其实是融合了很多巧思在里面的，外壳起到承托和隔热的作用，同时也有着很好的防风效果，而炭盆两侧有开孔，正好形成了顺畅的风道，保证炭火旺盛的同时也能把油烟尽快带走。
切换气烤模式也很简单，就两步，第一步，把有着64个均匀孔眼的卡式炉管从一侧塞进去，打开撑腿让它稳固的立在炭盆上，第二步把带开关的点火管件两头分别连到炉管和气罐上就完事了。
使用的时候气罐上面这个开关带有气流大小调节旋钮，调整好以后按下顶上的PUSH按钮就打火可以开烤了。
电烤模式和气烤模式的安装步骤都差不多，把电热管放炭盆上固定，然后连上电源线，接上电就完事了。
电烤也不再局限于家中了，现在新能源车这么流行，很多都带有大功率放电功能，甚至很多传统油车也可以，给电烤供电也挺轻松了，或者也有很多喜欢户外的朋友和我一样早就购入了户外电源，搭配奔驰聚趴炉也是爽得很啊。
通过旁边这个旋钮来调节火力大小，最高1800W功率，几秒钟功夫就能把电热管烧的通红，加热效率杠杠的。而且双U型的电热管能够很均匀的覆盖整个烤架，一次足以烤熟很多串烤肉了。
当然了，不论是用炭、用气还是用电作为热源，奔驰聚趴炉都不只是能用来烧烤，拿掉烤架，换上煎煮锅，煮点热汤，或者煎个牛排啥的也是很好用的。
配上带出气孔的锅盖，整一顿大餐也没啥难度啊，能做的吃食花样不要太多。
选了个风和日丽的周末，我开着我的两座小电车来到了离家不远的河岸边，这里经常能见到好几辆房车的身影，显然是个很适合露营休闲的地方，周围自然也少不了众多钓鱼佬的身影。选了一处相对平坦的草地，我很快就把奔驰聚趴炉安装好了。考虑到我自个的烧烤技术比较一般，这地方也没有标识不确定是否能够动明火，所以刚开始我选择了气烤，相对来说更好把握烤串的火候，火焰和温度都更加均匀，顺带着我也能取暖。
气烤模式下炉管的火头很均匀的布满了全身，气罐上的开关调节火苗大小很简单，点火也只需要按下开光上的push按钮就可以。外壳和炭盆既能很好的起到防风效果，保护火焰不被吹灭，也能有着很好的风道，将烟气快速抽走，所以整个烤串过程中火苗没有忽大忽小的情况，站旁边也闻不到什么异味。不过烤串的香味是少不了，这不没一会就有钓鱼佬不停的“路过”……
这烤串的香味确实勾人，钓鱼佬们或是好奇的张望，或者干脆就忍不住过来问起奔驰聚趴炉的情况，我这也不能让人家干看着啊，烤好的烤串干脆分出来一些给他们都尝尝。好在奔驰聚趴炉的效率很高，即便不断有人过来分享，也没耽误我自个吃了。气烤火候把控起来确实要比炭烤要简单一些，我这黑暗料理师都把控的不错，大家吃的都挺满意的。
前后气烤用完了一罐气罐，感觉我又行了，而且看来这边是能见火的，没有工作人员过来警告，所以我干脆换上了炭烤，体验一下不同的风情，毕竟在很多人眼里炭烤的烤串才叫烤串，其他的都缺了点精气神。炭烤也确实有着其独特的风味，看着偶尔滴油引起的火焰，吃着焦香中还带点烟熏风味的烤肉，心情真是美美哒。
得益于奔驰聚趴炉的防风和风道设计，全程都没怎么见到烟气，炭火还一直烧的挺旺盛的，吃完以后身上也没沾到烟熏火燎的气味。而这样边烤边吃边烤火的小确幸实在让人流连忘返，不知不觉的一下午就过去了，不论是胃里还是身心都是暖烘烘的非常熨帖，简单的把各种配件往外壳里一摞放，提起金属体系就可以打道回府了。
奔驰聚趴炉当然不只是可以在户外使用，在家用也是很方便的，不过我在家更喜欢用电烤模式，只是得注意用电烤时得记着在炭盆里放点水，防止溅油，也方便后边清理。五花肉、羊肉串、鱼豆腐以及肉肠都是我家娃很喜欢的美味，电烤功率开到最大，热管一会就烧红了，热度可想而知会很高，所以烤串的效率也是十分不错的。同时也不难看出奔驰聚趴炉实际上可以承载的烤串是很多的，如果分两侧摆放的话，烤串数量还能多出一倍来，受热面积也足够大了，一家六口一起吃都能赶得上。
换上煎煮锅，用来煮点东西自然很简单，吃个火锅也很欢乐，甚至可以直接用来煎牛排，美拉德效应都出来了，香味很让人上头啊，娃们吃的也是很开心。
用完以后清洗起来也很方便，特别是作为接油盘的炭盆是不沾材质的，其他的烤架和和煎煮锅也基本上简单擦一擦冲冲水就能搞定了，清理完再统一收进外壳中叠放好，平时放家里也不占空，用的时候再随时提走就得，方便得很。
总的来说，奔驰聚趴炉的设计比较精巧，可以搭配不同的组件在炭烤、气烤、电烤三种模式之间快速切换，而且兼具煎烤炖的功能，即便是在户外条件下也能轻松搞定一餐饭，让一家人品尝到丰富的美食，可以应对不同的环境要求，宜家宜野，可以将所有组件摞放进外壳之类，外出携带十分方便，居家放置也不占空间，收纳和清理都很简单省事，同时有着很不错的防风和风道设计，保证加热均匀的同时也不沾油烟，而且整体的颜值和做工都很不错，自带高级感，看着用着都舒心。