安顺作为一座石城
不仅有文庙、武庙
这样具有代表性的璀璨建筑
更有600多年来
生活与石头息息相关的屯堡人
他们就地取材
充分利用得天独厚的石材资源与木料结合
建成了一栋栋石头的房子
一条条石头的村巷
一座座石头的村寨
形成一个独特的石头世界
刘伟作为一名屯堡人，对这片土壤有着深深的情感，对那些从小就看得见，摸得着的石器更是情有独钟。从2013年至今，他不遗余力收藏了近万件屯堡老物件，一路走来，痴心不改，这位被大家称为“石痴”的屯堡人，用一件件屯堡藏品给大家讲诉光阴的故事。
近日，记者来到位于苗岭屯堡的“屯俗园”展馆，里面摆放的一件件屯堡石器、雕花门窗、银饰饰品，这些无声的老物件正见证着一个传承人的坚守和执着。
1988年，刘伟出生于西秀区新哨村，这是一个典型的屯堡村寨。2012年的一次偶然，他开启了屯堡石器及老物件的收藏之路。“2012年，当我听说张官屯那个寨子的村民大多以收购古玩为主，他们把本地的很多老物件收购后往外面批发时，我就想，为何不把这些具有我们本地特色的老物件留在本地，为后代留住一些珍贵的记忆。于是，我就自己骑着三轮车，开始了我走村串寨的石器收藏之路。”
“随着不断的宣传和影响力的扩大，很多人都知道我在收屯堡老物件，他们收到后就直接给我送过来。虽然我自己餐饮做得很好，但大部分收入都用来收购这些老物件。”在收藏中，刘伟只要遇到自己心仪和具有价值的藏品，他绝不放弃。有一年，当他听说幺铺有一口方形的石缸，缸体上面还刻有两条龙时，他马上赶过去跟卖主商谈，尽管他已经出价到8000元，最后还是因价格的原因与之失之交臂，那段时间，他就像丢失了心爱之物一样寝食难安。
2020年，随着藏品数量和种类的不断增加，看着家里、店里，到处都是一个个笨重的石器时，刘伟内心开始有些迷茫。他不止一次问自己，要这样才能让这些老物件发挥它的功能并被人们认可。“于是，我把这些石磨、石缸、石凳注入到店里的装修中，让顾客在石磨做的桌子上就餐，感受和了解屯堡民间物件的历史和功能。同时，也给这些物件赋予新的生命。”刘伟说。
一路走来，刘伟说除了热爱就是信仰。在对屯堡老物件的收藏过程中，他虚心请教有关方面的老师及学者，自己在学习的同时也抽空为每一个员工灌输屯堡文化的重要性。同时，他更是通过屯堡美食来宣传安顺，让大家都知道屯堡的味道。
从最初的收藏到后来的传承，再到如今的坚守，刘伟思路逐步清晰，在“以食养石”的理念中，他又将屯堡的传统美食挖掘，通过一次次尝试，一道道颇具特色的屯堡菜唤醒食客的味蕾，就这样，一道道屯堡菜通过他的打造和宣传，走出安顺、走向全国。从最初一家名不见经传的小餐馆，到如今华丽转身的“屯滋味”，可以说刘伟做到了不忘初心，“屯俗园”于2023年自然遗产日被评为安顺市首届民间“十佳”特色展馆。
闲下来时，刘伟只要有时间，就会为参观“屯俗园”的客人们讲解那些老物件的用途和屯堡的历史，大家也会从那一件件饱含着温度与情怀的老物件中窥见“石痴”刘伟的一片热忱以及他坚守的情怀。
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记者@武贵琼
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