多让孩子吃金针菇胡萝卜丸子，补钙又补锌，不再担心孩子个头问题

现在很多家长都很关心孩子的身高问题，怕孩子在成长的阶段会长不高。在孩子的成长阶段，也就是3—12岁期间，他们的身体需要补充大量的维生素以及微量元素，以满足成长期的身体需求。但是在这个阶段的孩子总是不好好吃饭，很挑食。而在众多的蔬菜当中，孩子们最不爱吃的就胡萝卜了，相信你的孩子也是一样的，很讨厌胡吃萝卜。

首先我们要去市场上买回我们需要的食材，有金针菇，胡萝卜，五花肉，葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽，淀粉，香油以及食用盐。回到家中后，我们先将金针菇和胡萝卜清洗干净，把金针菇撕开后切成小段，胡萝卜切成丝，最好能够切成细丝。随后我们取出一个容器，在容器当中加入适量的清水，加入一些食用盐，将切好的胡萝卜丝与金针菇放入容器当中，将这两种食材里的水分腌渍出来，随后将它们的水分挤净放入新的容器当中备用。

这时候我们将葱姜蒜全部剁碎，把五花肉剁成肉末后放入容器里，加入适量的食用盐，料酒以及耗油和生抽，均匀的进行搅拌，搅拌完成后放到一边，让它腌制大约15分钟左右的时间。腌制完成后，把胡萝卜丝和金针菇与腌制好的肉末放到一起，加入适当的淀粉，搅拌均匀。随后将制作好的肉馅全部都团成丸子，丸子的大小看你自己的心情，尽量别团的太大，完成后将丸子放到容器里，我们开始起锅烧水，水烧开后将装有丸子的容器放到锅上，蒸煮大约15分钟的时间就可以将丸子从锅中取出了，这样一道美味的金针菇胡萝卜丸子就出锅了。

金针菇胡萝卜丸子的外表不仅非常的诱人，其所含有的营养价值也是很高的。金针菇与胡萝卜所含有的元素也都是孩子在成长期最需要的。吃了这道美食，再也不用为孩子的个头问题而担心了！