冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，其果实除了可以作为蔬菜之外，果皮和种子也可药用，分别是冬瓜皮和冬瓜子。
冬瓜皮：葫芦科冬瓜属冬瓜果实的果皮。摘取成熟冬瓜，削取皮，切块或宽丝，晒干烘烤，放凉，筛去碎屑。性味甘、微寒。归肺，小肠经。可利水消肿，兼能清热，以热性水肿为宜。
冬瓜子：葫芦科冬瓜属冬瓜果实的种子。性味甘、平、寒。归肺，大肠经。可化痰热，止咳排脓，利水肿。生用可治肺热咳嗽，肺痈，肠痈。制用可用于湿热下注之白浊、带下。注意寒痰咳嗽，及阴水作肿者忌用。
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作者：刘瑶
责任编辑：李雅琴 吕淑懿
医学审核：姜峰
出品人：杨中兴 胡丽丽
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