根据《中华人民共和国印花税法》附件《印花税税目税率表》规定，买卖合同，指动产买卖合同(不包括个人书立的动产买卖合同)。

所以说动产买卖合同的书立人中有个人的，那么该动产买卖合同不属于征税范围，该动产买卖合同所有书立人均不缴纳印花税。

因此，并不是所有的买卖合同都可以免征印花税。只有个人的动产买卖合同才免印花税。不动产买卖合同按产权书据缴纳印花税，税率为价款的万分之五；动产买卖合同（不包括个人书立的动产买卖合同)按买卖合同缴纳印花税，税率为价款的万分之三。

另外关于计税依据：应税合同的计税依据，为合同所列的金额，不包括列明的增值税税款;

应税产权转移书据的计税依据，为产权转移书据所列的金额，不包括列明的增值税税款。

所以，我们在签订合同时，应列明增值税税款，这样可以降低计税依据，节约印花税。