论起养生,真得夸夸广东人。

夏天煮凉茶,冬天煲热汤。

什么时令吃什么,安排得明明白白。

除了凉茶、热汤,广东人还把零食做成了花样。

天气干燥,嗓子容易干涩、发痒,又不爱吃苦苦的药,许多老广便吃起了“甘草陈皮”这款小零嘴。

为什么偏偏是甘草陈皮呢?

甘草陈皮主要是由陈皮、甘草制成,因此得名。

陈皮性温,味辛、苦。《本草纲目》说它“治百病,总是取其理气燥湿之功。”其能行气燥湿,又能健脾和胃,是温补脾胃的好食材

甘草性平,味甘,入心、肺、脾、胃经,具有补脾益气,清热解毒,润肺止咳,调和百药等功效。《神农本草经》就记载其“主五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍力,金疮肿,解毒。”

《遵生八笺》的四时调摄笺中的春季卷,有一个方子,叫延年散,专门是春季食用,以助身体顺气,通滞气。延年散又称“甘草陈皮”,成分主要为:陈皮、甘草、盐。

大名鼎鼎的温胆汤,也用到了陈皮与甘草

陈皮健脾行气,燥湿化痰。陈皮性温,而脾就需要温,绝对不能凉,脾得温则运。所以陈皮能够温脾,让脾健运起来。

陈皮还有一个特效,就是有一股芳香,芳香能够醒脾,能够化浊,对脾大有益处。其实,平时我们也可以用陈皮泡水喝,这样对去除湿气很有帮助。

而甘草则是补脾的,补充脾胃的津液气血。甘草等于直接补充物资,陈皮等于加强交通运输能力,补了脾又健了脾,脾的问题就解决了,痰的来源就解决了。

这两种温平的食材搭配做成的甘草陈皮,既能健脾补气,又能清热润肺,是养生的佳品!

陈化3年的陈皮

来自新会核心产区

懂陈皮的朋友都知道,江门新会陈皮是陈皮中的佳品。我们特意选了新会核心陈皮产区——熊子塔方圆2公里范围的天马村,作为甘草陈皮的原料来源。

在采摘陈皮过程中,难免会有一些不是完整的三瓣陈皮。我们把这些非完整、但功效价值一样的陈皮收集起来,自然陈化后,历经清洗、切料、落料、浸泡、晾干、烘干等6道严格工序,制成了现在的甘草陈皮。

好的陈皮,讲究产地、品种、工艺和年份。

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新会地标“熊子塔”

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陈皮皮的柑园就在熊子塔2公里范围内

熊子塔下的天马村位于“三水交汇”、“三山环抱”的独特地理位置,拥有土地肥沃、土层深厚,雨量充足等优越自然条件,使得天马产出的新会柑,柑皮香浓,油室丰满,层次分明,品质卓越,有高度药用和收藏价值。

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大红柑是被视为纯正血统的新会柑。大红柑皮的油包清晰密集、分布均匀,挥发油含量高,柑香更浓郁。有更丰富的黄酮、多糖等口感增益物质,让圈枝陈皮甜度更高,柑性更温润,不辣不酸。

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用传统三刀法开皮。

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坚持新会老柑农传统三晒工艺,5天软身反皮晒,10天一次反转晒,严守每一步重复三次晒足90日,一次干透利陈化抗霉,可放心食用。

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干仓陈皮的油室完整度高,所含的活性物质也高,香气内敛浓郁。干仓陈皮在自然陈化的的过程中,更有效地保存了陈皮的本质,也增加了新会陈皮的食用价值。

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每年秋夏重复生晒三次,保证每片陈皮,触光时间高达60天,让每片陈皮都能与阳光和空气充分交流陈化,转化成醇香的好陈皮。

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这样,成本降了下来,大家都能得益于陈皮的功效。

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满满陈皮香

既是零食又可当茶饮

甘草陈皮虽然“貌不惊艳”,但是口感是极好的,拿起一块咬一口,贼有嚼劲,甜甜酸酸咸咸的,口感很丰富,吃完了口腔里还留有淡淡的陈皮香气,大人、小朋友都可以吃得很开心。

有趣的零食总藏着一些小心机。甘草陈皮不仅能当作小零食,还可以当作茶饮。把一块甘草陈皮往温水里一放,经过十来分钟时间的魔法,就成了黄色的茶汤。

喝上一口,清甜,回甘,润到心里去了。喝不下水的日子里,我真的能咕噜咕噜喝上几杯。

吃过的朋友都给了好评:吃起来陈皮香很浓,不仅嗓子舒服了,胃口也大开了。

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独立罐装

随时随地的美味

甘草陈皮做成了小罐装,很方便我们携带出门及分享给亲朋好友。上班休憩、宅家追剧、坐车晕船、带娃累了的时候,吃上一块甘草陈皮,精神气马上又回来了

粉丝专属福利

满满陈皮香 甘香清甜
补脾润肺

138G*2罐,限时特价:39.9元

138G*3罐限时特价:59.9元

PS:品质保证,享包邮。

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