上个月我们去了一家安置小区内的湘西小吃店，光看卖相就感觉味道应该不会差，试了之后味道确实没让我们失望。这顿性价比很高，一共消费50元。
湘西老板娘开的一个“家庭厨房”，有炸货、卤货、麻辣烫锅，晚上的时候还会供应烧烤。店里的很多食材都来自湘西本地，好处是正宗，坏处是部分特色不会大量供应而导致经常缺货，但好在店里的食材种类多且味道普遍都在线，去了就不用愁点不到东西吃。
各式各样的炸炸炸
✅血粑✅红薯块✅豆皮✅肠衣✅五花肉
店里的炸货很多，卤制品、肉类、淀粉类都有，配的是湘西那边的特色辣酱。血粑、红薯块和豆皮我觉得可以作为必点品，特点是都炸得很干巴。
血粑口感偏硬，外焦里糯，会稍微有点粘牙；豆皮和红薯块也很好吃，豆皮的口感像油渣，一咬就“散架”；红薯块软糯无比，但比较吸油，这个会比较腻一点。
肠衣和五花肉我觉得相对一般，卤过的肠衣有淡淡的香料味，口感其实不出众，韧性很大，吃这个比较费嘴；五花肉是好吃的，肥而不腻，就是配上辣椒吃有点咸。
我想吃的酸辣块（糯米和辣椒面）缺货，但吃到了大米和黄豆制成的湘西油粑，没有包内陷，有点像炸馒头，但口感更扎实。
炒红薯粉
店里有在卖湘西圆粉，但这碗油润锅气足的红薯炒粉更合我们胃口。红薯粉和豆芽、青菜一起翻炒，口感真的爽滑弹韧，吸味能力极强。店里的特色辣油跟我们常吃的剁辣椒比起来酸味更轻，辣度是够的。补充一句，炒红薯粉好吃的代价是油重，介意的话慎点。
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