吃货们可得注意了,鱼生虽然好吃,但是肝吸虫也很多,为了自己的健康,尽量不要吃生肉,避免出现这样的情况!

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日前,北流市民陈大爷发现自己全身皮肤发黄,同时出现腹部绞痛,时不时还伴随着恶心、呕吐等症状,于是前往北流市中医院就诊。经入院检查,陈大爷在发病前进食鱼生,结合其临床表现和检查结果,高度怀疑是寄生虫感染。

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陈大爷全身皮肤发黄。

据医生介绍,陈大爷血清中胆红素升高,致使皮肤、黏膜和巩膜发黄。肝内胆管扩张到肝边缘,经皮肝穿引流术,吸出了大量肝吸虫。看着还在蠕动的肝吸虫被一条条引流出来,陈大爷及家属纷纷表示再也不吃鱼生了。经该院脾胃科中西医结合治疗,陈大爷的胆红素从329降到45,病情好转已顺利出院。

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通过显微镜可见肝吸虫还在蠕动。

医生表示,肝吸虫病又称华支睾吸虫病,是华支睾吸虫随食用未经煮熟的淡水鱼(比如鱼生)或虾感染人类,并寄生在人体肝胆管所引起的寄生虫病。肝吸虫病最重要的是早检查、早治疗,不要等到它对健康造成不可逆的伤害时才追悔莫及。如果感染了肝吸虫,建议前往正规医疗机构就诊。

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“一口鱼生,一口酒”真的对预防肝吸虫感染有用吗?

医生表示,事实上想要依靠酒精来杀死鱼片中的囊蚴不过是在掩耳盗铃,酒不但不能杀死寄生虫的囊蚴,还会因饮酒加重肝脏的损害。把好“病从口入”这一关,不吃生的或者未完全熟透的鱼虾,建议在烹饪此类食物时,保证温度达到100℃,并持续5分钟以上。养成良好的生活习惯,切肉食和水果蔬菜的砧板、刀具需要分开,并定期消毒切肉食的砧板和刀具。