进入十二月份，天气也是越来越寒冷了，而寒冷也为各种病毒提供了舒适的生存环境，使得它们越来越活跃。其中就以甲流病毒为首，快速的在人群中传播开来，身边的人也是接二连三的“中招”，特别是很多老人和上学的孩子。
在这甲流高发期里，一定要做好防护，重视起自身健康，尤其要记得在饮食方面多注意，知晓什么该吃什么不该吃，不能吃的太过随意，建议记住：3不吃，4多吃，懂忌嘴强免疫，健健康康的过完寒冬。
3不吃：
1、不吃羊肉
羊肉本身是非常适合冬季吃的一种肉类，香嫩营养很是滋补，吃完后全身也能暖和起来，但在这段甲流高发期中，尽量还是少吃或是不吃羊肉为好。羊肉作为一种发物，食用后很容易引起上火，从而降低身体免疫力，就更容易感染细菌或是病毒，所以最好等过了这段高发期后，再去吃羊肉。
2、不吃辣椒
天气寒冷大多数人就很喜欢吃用辣椒做的一类食物，能够驱寒开胃，但辣椒也是一种发物，是具有刺激性的，不仅会刺激到肠胃，也会过多的消耗体内的水分导致上火，刺激到呼吸道，给身体带来很多隐患，所以在这个本就干燥的冬季还是不吃辣椒更好，外出吃饭也尽量少吃辣火锅、川菜等食物。
3、不吃甜食
面对蛋糕、饼干、点心等一类甜食的诱惑，基本很少有人能一口拒绝，毕竟吃起来香甜美味，还能带来快乐满足的感觉。但这些甜食含糖量非常高，而糖分是会削弱人体免疫力，也容易生痰，是很不利于身体、咽喉健康的，也就会增加感染疾病的几率，所以在这段时间内还是不吃为好。
4多吃：
1、多吃鸡肉
在冬季里不管是对抗病毒，还是对抗寒冷都需要自身有较强的免疫力，想要提高免疫力就少不了吃含有蛋白质较多的肉类，而鸡肉就是肉类中的优选项。
鸡肉富含大量的优质蛋白，且温补易消化，还不会像羊肉那样容易上火，所以可以常买些鸡肉做着吃。鸡肉百搭，做法也比较多，冬天适合炖汤，或是搭配上板栗、萝卜这些滋补的冬季时令食材烧着吃。
推荐食谱：【板栗烧鸡】
所需食材：鸡腿、板栗、生姜、葱
第一步：鸡腿剁块后洗净，直接放进冷水锅里，加葱姜、料酒焯水煮至变色捞出。
第二步：起锅烧油，放一把冰糖炒出糖色，倒入鸡块翻炒裹上糖色。
第三步：锅中加两勺生抽、一勺老抽，再加八角、香叶、姜片，炒匀后倒入去壳板栗，翻炒两分钟。
第四步：把板栗和鸡块倒入砂锅里，加适量热水，炖煮二十分钟，煮至收汁，加盐、鸡精调味，炒匀后撒上小葱出锅。
2、多吃茼蒿
在古代能被誉为“皇帝菜”的茼蒿，无需多想就知道它的营养价值很高，它作为一种菊科植物，不仅含有丰富的维生素、矿物质，有益增强抵抗力，还对呼吸道、肺部都非常友好，在这个季节多吃一些对身体很有好处。烹饪茼蒿时，想不破坏它的大部分营养，就选择蒸着吃或是涮煮着吃最好。
推荐食谱：【蒸茼蒿】
所需食材：茼蒿、玉米面、面粉、大葱、蒜
第一步：茼蒿切去叶杆的底部洗净，切长段，葱白切成葱碎。
第二步：葱白碎倒入油锅里炒至微黄，炒出葱香味关火，晾凉后浇入茼蒿中抓拌均匀。
第三步：面粉和玉米面各取一小碗，混合后放盐、十三香各一勺，搅拌均匀。把混合的面粉分次分量倒入茼蒿中，抓拌让茼蒿均匀裹上一层面粉。
第四步：茼蒿放进蒸锅里蒸五分钟，蒸好取出抖散，大蒜加盐倒成蒜泥，放生抽、醋、香油调成料汁蘸茼蒿吃。
3、多吃南瓜
南瓜是富含维生素A较多的一种蔬菜，而维生素A也是能够增强人体免疫功能的一种营养素。另外南瓜也是一种有助于温补的食材，多吃些对眼睛、脾胃都很好。平时可以多买些南瓜放在家中，早晚可以蒸着吃，或是炖粥吃，也可以做成粗粮类的甜点来代替蛋糕、点心来解馋。
推荐食谱：【南瓜小米红枣球】
所需食材：南瓜、小米、红枣、蜜豆
第一步：南瓜去皮洗净切片，红枣洗净用水浸泡，再切成红枣丁，小米淘洗干净也加水泡半小时。
第二步：小米倒入电饭锅里，加少许水蒸成小米饭，南瓜也放入蒸锅里蒸熟，取出放入果汁机里打泥。
第三步：南瓜泥倒入小米饭里，放少许白糖拌匀，加半碗混合好的糯米粉和淀粉，糯米粉和淀粉比例为2:1，搅拌至可以团成团。
第四步：碗中倒入红枣丁和蜜豆，充分搅拌混合，团成球状，放进蒸锅里蒸10分钟即可。
4、多吃梨
有“天然甘露”之称的梨，是很适合现今这个时候多去食用的，梨中所含的水分较多，维生素、矿物质含量也比较高，吃起来滋润清热，能很好的缓解冬季的干燥以及嗓子的不适感。不过冬季吃梨最好不要直接生食，太过寒凉，最好是炖成热乎的梨汤食用，会更滋润舒服一些，也不会刺激到肠胃。
推荐食谱：【陈皮雪梨汤】
所需食材：雪梨、陈皮、百合、冰糖、枸杞、干桂花
第一步：取适量的陈皮和百合、枸杞，洗净后加水浸泡。
第二步：雪梨带皮洗净，直接切块备用。
第三步：煮锅接清水，百合冷水下锅，煮开后倒入梨块炖煮10分钟。
第四步：把陈皮倒入锅中，再小火炖煮10分钟，放少许冰糖和枸杞，搅匀煮三分钟盛出，撒上干桂花即可。
——老井说——
在这个甲流高发期里，尽量少前往人群较多较为密集的地方，外出时口罩要戴好，也要做好保暖。平日里多注意个人卫生，饭前一定要记得洗手，身上最好备一小瓶免洗洗手液或消毒液，方便清洁双手，家中也要记得常通风，别因为怕冷就整日封闭门窗。每周至少要有三到四次的运动锻炼时间，通过运动和饮食共同来提高身体抵抗力，才能更好的抵抗住甲流的侵扰。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱，分享市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。