近来甲流高发期,提醒:少吃发物,多吃3菜3果,增强免疫助力恢复。在甲流高发的冬日里,正确饮食是维护健康的一把利器。少吃发物,少吃一些鱼虾等发物食材,多摄入当季的时令食材:西洋菜、雪梨、马蹄、罗汉果等富含养分的食材,有助于润肺止咳,增强免疫力,为身体打造一个坚实的防线。让我们从餐桌上开始,共同为健康筑起坚实的屏障。

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多吃3菜:西洋菜、白萝卜、鱼腥草

一、西洋菜

冬季品尝西洋菜,可滋润肺阴,清热生津,对缓解咳嗽、喉咙不适有益。其富含维生素C和矿物质,有助于增强免疫力,提供营养支持,使身体更好地应对寒冷季节的挑战。

推荐做法:西洋菜猪骨汤

1、食材:西洋参、蜜枣、猪骨、无花果干、胡萝卜、生姜。

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2、猪骨冷水下锅焯水捞起洗净待用。西洋菜洗净、葫萝卜去皮洗洗净切块、蜜枣无花果干洗净。

3、把准备好的所有食材、猪骨、西洋菜等一起放入砂锅里。加入适量清水煲煮。

4、大火煮沸转小火煲煮60分钟左右,下入少许的盐调味。西洋菜想吃嫩绿的可以起锅前再放。

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二、白萝卜

寒冷冬季,食用白萝卜可增强免疫力,促进新陈代谢。其含有的维生素C和抗氧化物质有助于提高身体抵抗力,预防感冒。此外,白萝卜富含膳食纤维,有助于促进消化,减缓肠胃不适。在寒冷的季节里,适量食用白萝卜可为身体提供温暖和健康的支持。

推荐做法:白萝卜瘦肉汤

1、食材:瘦肉、白萝卜、生姜、香菜。

2、瘦肉洗净切块冷水下锅焯水洗净。瘦肉放入汤锅里加入生姜片和清水煲煮20分钟。

3、然后下入白萝卜块一起继续煲煮。

4、大火煮沸转小火煲煮40分钟,下入少许的盐和香菜拌匀即可。

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三、鱼腥草

冬季食用鱼腥草,可增强免疫力,帮助身体抵御寒冷。其富含丰富的维生素C和多种矿物质,有助于提高抵抗力,预防感冒。在冬季保持适量的鱼腥草摄入,可以为身体提供营养支持,增强对寒冷环境的适应力。

推荐做法:鱼腥草雪梨瘦肉汤

1、食材:鱼腥草、胡萝卜、瘦肉、红枣、雪梨。

2、食材都处理好切好洗净,瘦肉冷水下锅焯水洗净。

3、把准备好的鱼腥草、雪梨、胡萝卜、红枣和瘦肉一起放入汤锅里。加入适量的清水。

4、大火煮沸转小火煲煮60分钟,下入少许的盐调味即可。

多吃3果:雪梨、马蹄、罗汉果

一、雪梨

冬季食用雪梨,可清热润肺,缓解咳嗽和嗓子不适。雪梨含有丰富的维生素C和矿物质,有助于提高免疫力,预防感冒。适量食用雪梨可滋润呼吸道,帮助维持呼吸系统的健康,是冬天保持身体舒适的健康水果。

推荐做法:冰糖炖雪梨

1、食材:雪梨、黄冰糖、红枣、枸杞。

2、雪梨洗净切开把里面的心挖出来。然后放入黄冰糖、红枣和枸杞。

3、可以加点水隔水炖煮,也可以直接上锅蒸。

4、大火煮沸转小火蒸1个小时左右即可。

二、马蹄

冬季食用马蹄,有助于清热解毒、利尿消肿。马蹄富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力,促进身体排毒。其低热量、高纤维的特点也使其成为良好的健康零食选择。

推荐做法:马蹄甘蔗红枣水

1、食材:马蹄、甘蔗段、红枣、雪梨、枸杞、冰糖。

2、马蹄去皮洗净、甘蔗切开一起放入汤锅里。

3、加入适量的清水,红枣一起煮20分钟左右,下入枸杞继续煮5分钟,下冰糖调味即可。也可以不放冰糖。

三、罗汉果

冬季食用罗汉果,有助于清热润燥、缓解咽喉不适。罗汉果富含多种维生素和天然植物化合物,有助于提高免疫力,舒缓喉咙。适量食用罗汉果,可在干燥的季节中维持口腔和喉咙的湿润。

推荐做法:罗汉果雪梨汤

1、食材:罗汉果、陈皮、雪梨。

2、雪梨洗净切片、罗汉果洗净掰开、陈皮泡软刮掉白膜洗净。

3、把准备好的罗汉果、雪梨、陈皮一起放入汤锅里,加入适量的清水煮,大火煮沸中火煮10分钟左右,食材的味道煮出来即可,可以放点冰糖调味。

Lily美食谈碎碎念:

在甲流高发的冬日里,正确饮食是维护健康的一把利器。少吃发物,多摄入西洋菜、雪梨、马蹄、罗汉果等,附上了推荐做法,简单赢,富含养分的食材,有助于润肺止咳,增强免疫力,为身体打造一个坚实的防线。让我们从餐桌上开始,共同为健康筑起坚实的屏障。