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难以置信!

知名餐饮品牌超1万家门店关闭

曾是年轻人青睐的美食

如今却“正被年轻人抛弃”!

知名餐饮品牌冲上热搜

12月1日

#正新鸡排正在被年轻人抛弃#

冲上微博热搜榜

在一个“你还会吃正新鸡排吗?”的投票中,约有46.97%的网友会“偶尔吃一下”,约有40.91%的网友“不会吃,市面上可选择的品牌太多了”。

不少吐槽的网友认为,正新鸡排裹的面粉太厚,肉越来越薄,口感也越来越差。有网友表示以前很喜欢吃,现在路过也不会看一眼了。

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不到2年门店数缩减超万家

引发正新鸡排是否被年轻人抛弃的讨论背后,是正新鸡排的门店数出现明显缩减。

根据正新鸡排官方发布的数据,截至2022年1月,正新鸡排全国门店数达2.5万家。然而,根据第三方平台窄门餐眼的最新数据,截至2023年12月1日,正新鸡排的门店数仅有11619家

正新鸡排自2013年开放加盟,根据正新鸡排官网信息,加盟一家正新鸡排需要花费约19.6万元,产品毛利率约为52%。通过加盟模式,正新鸡排门店增长较快,2017年7月,其门店数正式突破1万家。不过,相比起2020年及以前,这两年正新鸡排的开店速度明显放缓,窄门餐眼显示,2019-2020年,正新鸡排分别新开门店3266家、3798家,而在2021-2022年,其新开门店为1605家、830家,截止至12月1日,今年新开门店1253家

图片来源:正新鸡排官网

在孝感大街小巷时常能看到这家店

小编在美团上一搜就跳出7、8家

航天医院店、后湖店、学院店、孝高店…

目前大部分仍在正常营业中

人均12元左右

价格划算,味道不错

这些因素一度让

孝感正新鸡排各店门口排起长队

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它家的炸鸡排、热狗串、烤鱿鱼

相信孝感很多小伙伴都买过

但是不知从何时起

正新鸡排在孝感开始频遭吐槽!

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没想到短短几年功夫

这家曾经人气爆火的餐饮品牌

就开始接连闭店!

针对大幅关店

正新鸡排相关工作人员表示

门店有开有关是正常现象

闭店存在着多种因素

“一般情况下,开店开了几年之后,生意不好,或者挣不到什么钱,就会考虑把这个店关掉;也有部分原因是当地政府拆迁或者局部改造的需要而闭店。”

针对正新鸡排未来门店网络的扩展和经营发展,正新鸡排相关工作人员介绍,正新鸡排未来会更加注重高质量的发展,高质量体现在店铺要有“足够面积、良好的地理位置、足够的人员和配备设施,确保这一家店铺是盈利的”。后期的经营方针是实现“数字化管理”,对店铺的卫生要求、产品、价格等层面进行逐步地优化。

一家知名餐饮品牌

不到2年间大量闭店

实在令人唏嘘!

小伙伴们

你最近在正新鸡排消费过吗?

留言说说吧~

PRODUCED掌上孝感

✍️ 编辑︱小鱼儿

来源︱南方都市报、网络综合