难以置信！
知名餐饮品牌超1万家门店关闭
曾是年轻人青睐的美食
如今却“正被年轻人抛弃”！
知名餐饮品牌冲上热搜
12月1日
#正新鸡排正在被年轻人抛弃#
冲上微博热搜榜
在一个“你还会吃正新鸡排吗？”的投票中，约有46.97%的网友会“偶尔吃一下”，约有40.91%的网友“不会吃，市面上可选择的品牌太多了”。
不少吐槽的网友认为，正新鸡排裹的面粉太厚，肉越来越薄，口感也越来越差。有网友表示以前很喜欢吃，现在路过也不会看一眼了。
不到2年门店数缩减超万家
引发正新鸡排是否被年轻人抛弃的讨论背后，是正新鸡排的门店数出现明显缩减。
根据正新鸡排官方发布的数据，截至2022年1月，正新鸡排全国门店数达2.5万家。然而，根据第三方平台窄门餐眼的最新数据，截至2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。
正新鸡排自2013年开放加盟，根据正新鸡排官网信息，加盟一家正新鸡排需要花费约19.6万元，产品毛利率约为52%。通过加盟模式，正新鸡排门店增长较快，2017年7月，其门店数正式突破1万家。不过，相比起2020年及以前，这两年正新鸡排的开店速度明显放缓，窄门餐眼显示，2019-2020年，正新鸡排分别新开门店3266家、3798家，而在2021-2022年，其新开门店为1605家、830家，截止至12月1日，今年新开门店1253家。
图片来源：正新鸡排官网
在孝感大街小巷时常能看到这家店
小编在美团上一搜就跳出7、8家
航天医院店、后湖店、学院店、孝高店…
目前大部分仍在正常营业中
人均12元左右
价格划算，味道不错
这些因素一度让
孝感正新鸡排各店门口排起长队
它家的炸鸡排、热狗串、烤鱿鱼
相信孝感很多小伙伴都买过
但是不知从何时起
正新鸡排在孝感开始频遭吐槽！
没想到短短几年功夫
这家曾经人气爆火的餐饮品牌
就开始接连闭店！
针对大幅关店
正新鸡排相关工作人员表示
门店有开有关是正常现象
闭店存在着多种因素
“一般情况下，开店开了几年之后，生意不好，或者挣不到什么钱，就会考虑把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁或者局部改造的需要而闭店。”
针对正新鸡排未来门店网络的扩展和经营发展，正新鸡排相关工作人员介绍，正新鸡排未来会更加注重高质量的发展，高质量体现在店铺要有“足够面积、良好的地理位置、足够的人员和配备设施，确保这一家店铺是盈利的”。后期的经营方针是实现“数字化管理”，对店铺的卫生要求、产品、价格等层面进行逐步地优化。
一家知名餐饮品牌
不到2年间大量闭店
实在令人唏嘘！
小伙伴们
你最近在正新鸡排消费过吗？
留言说说吧~
PRODUCED掌上孝感
✍️ 编辑︱小鱼儿
来源︱南方都市报、网络综合