彬州市杜喜春：用烫面卷卷传承家乡味道

阳光讯（记者 赵小康 通讯员 王应涛 宁波）在彬州市名仕花园美食广场，一家名为“二嫂农家饭”的铺面吸引了众多食客的关注。这家铺面的经营者是一位名叫杜喜春的女性，她以独特的创业故事和对传统美食的热爱，为家乡的味道注入了新的活力。

烫面卷卷是杜喜春从小吃到大的一种家乡特色小吃。她相信，这种简单而美味的食物一定能吸引众多食客的喜爱。于是，她毅然决定接手即将转让的店面，开始了自己的创业之路。

接手店面后，杜喜春开始了艰难的创业历程。她回忆起小时候常吃的妈妈做的烫面卷卷，那正是名仕花园美食广场所缺少的农家饭。她相信，现在的人们已经吃腻了大鱼大肉，有些人不能回家，也不能自己做饭，当他们感到疲惫和思乡的时候，可以来到她的店里，品尝到烫面卷卷，夹上清淡的菜肴，找到小时候家的味道。

杜喜春的烫面卷卷餐馆逐渐在当地崭露头角。她坚持以合理的价格、充足的分量和不添加任何添加剂为原则，让顾客品尝到家的味道。每天的饮食安排也各不相同，星期一三五日供应煎饼卷菜，星期二四六供应菜饼、麦饭、汤面卷卷等，方便大家选择。

除了烫面卷卷外，杜喜春还经营素菜煮馍、凉拌搅团、醪糟汤园、鸡蛋汤等特色小吃。这些食物不仅吸引了当地居民前来品尝，也吸引了远道而来的游客。许多人成为了这家餐馆的忠实顾客，甚至有些食客光顾了20多次。

杜喜春的故事不仅仅是一个创业者的奋斗史，更是一种对家庭、对传统美食的热爱和执着。她的坚持和努力，不仅为家人带来了更好的生活，也为整个社会带来了一份温暖和希望。