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优秀!

近日,2023全国县域旅游高质量发展

交流会召开,

蓝田县入选

“2023年中国县域旅游发展潜力百强县市”

走近蓝田

带您处处见历史、满眼皆文化

蓝田是这样的↓↓↓

县 志

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陕西省西安市蓝田县,地处秦岭北麓、关中平原东南部,灞河、浐河等河流贯穿全境,属西安近郊县。

蓝田自古有“秦中门户,三辅屏障”之誉,秦献公六年(公元前379年)置县,距今已逾2400年。县域虽时有变迁,但从古至今县名一直延续。

毗邻古都长安的地理位置,以及地处出秦入楚的咽喉要道和独特的地形地貌,孕育了蓝田独特的文化。川平地广的自然风貌。玉山的雄奇险峻、白鹿原的雄浑伟岸、蓝关古道的悠远绵长,成为许多文人墨客吟咏的对象。

蓝田历史文化深厚,有蓝田猿人遗址、水陆庵等全国重点文保单位,以及辋川二十景、蔡文姬纪念馆、汤峪温泉等古迹名胜。诗人王维在蓝田辋川隐居14年,记录下“胜冠秦雍,极园林之胜”的秀美景色。文姬归汉的故事,留下许多传奇。此外,这里还有中国第一部成文乡约《吕氏乡约》,德业相劝、礼俗相交,影响了世世代代的社风民俗。

辋川烟雨、石门汤泉;玉山并秀、灞水环青。你见过什么样的蓝田?

——“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。”蓝田玉山,日光煦照,美玉精气,远察如在,近观却无。

——“云横秦岭家何在,雪拥蓝关马不前。”蓝关古道,沟通秦楚,韩愈阻雪,一腔忠愤。

——“明月松间照,清泉石上流。”辋川秋浓,诗中有画,画中有诗,让人陶醉,忘怀世事。

“终南之秀钟蓝田。”山雄、岭秀、原坦、川阔,绿海飘翠的关中平原和巍峨雄伟的秦岭怀抱之中,陕西省西安市蓝田县的古韵延绵至今,焕发新意。

湖映竹篑

灞上

“濯濯长亭柳,阴连灞水流”

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灞水环青

人们常说“八水绕长安”,灞河便是八水之一。它如同一条绿带,穿行在蓝田山峦之中。灞河原名滋水,春秋时秦穆公称霸西戎后改名为霸水,后人在“霸”字旁加上了三点水。

“濯濯长亭柳,阴连灞水流。”每到阳春时节,灞河两岸柳絮纷飞,宛若雪花。文人墨客会聚灞水之畔,或赏灞柳美景、吟诗作对,或折柳相送、依依惜别,极尽风雅。

灞源镇青坪村

灞河溯源,来到蓝田灞源镇青坪村,大山环绕,形成一个天然小盆地。

村头两三人才能合抱的核桃树,历经百年风雨依然生发,几只芦花鸡在树下啄食着草丛中的虫儿。一座古朴安详的古村落——青坪村豁然出现在眼前,如水墨画般清丽而温润。

灞源胡桃树下民宿

古老民居在大树的掩映中,影影绰绰地透出雕刻精致的窗棂,几名老人坐在自家门口忙着手中的活计,狗兀自吠几声,惊起了树上的雀儿。

青坪村党支部书记李祥岐是这里的河长。他说,洪水期水流湍急,以前灞河上游一发水,下游就遭殃。这些年退耕还林、涵养水源,良好的生态环境成了群众的金饭碗。

环顾四周,灞河之上,秦岭层峦叠嶂、碧绣成堆。难怪青坪村吸引了不少艺术家驻足停留,还成了陕西国画院授牌的“文化艺术村落”。

眼下,村里40多户村民办起了农家乐,办得好的人家半年时间就收入20多万元。因为游客的日渐增多,无论是灞源镇传统特产豆腐干,还是新栽种的蓝莓、香菇,都很受欢迎。

蓝田白鹿原影视城景区

“独寻秋景城东去,白鹿原头信马行。”从青坪村顺灞河一路往西,便到了白居易笔下的白鹿原一带。《水经注》有载,“有白鹿游于此原,以是名。”

1982年,作家陈忠实从西安市区搬回老家白鹿原,专心写作而成长篇小说《白鹿原》。位于蓝田县前卫镇的白鹿原影视城,是陕西省重点文化产业项目,成为西安及周边省市节假日游客的热门打卡地。

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白鹿原影视城《黑娃演义》

每天下午4:30,“拍演放”一体化的大型实景电影拍摄体验《白鹿原·黑娃演义》在影视城中上演。

剧情在忙碌的春耕中拉开帷幕,首先映入眼帘的是实景窑洞,锄头、麦草、石碾等道具齐全。游客需要换上剧中人的衣服,参与到演出中,织布耕田,好不热闹!

马梓萱是土生土长的蓝田娃,在西安上学的她,邀请同学王姝怡、贾靖杨子到白鹿原影视基地游玩。3个小伙伴穿上碎花棉布衫,专心投入到剧情的推进中。

科技赋能提升景区吸引力

在最后的高科技剧场中,一部由所有观众刚刚参演完成的电影跃然银屏,情节跌宕起伏、制作精良,每个人都能找到自己的特写镜头。

“以前看过小说,这里的电闪雷鸣、风声雨声,让人仿佛穿越时光,与主人公一起感受跌宕起伏,这样的体验太独特了。”马梓萱说。

春节假期白鹿原影视城引爆客流新高峰

体验还有很多。穿梭在影视城白鹿村的街巷里,伴着商贩的叫卖声,烟火气息萦绕,百般风味皆有;在帐篷露营基地观星、喝茶,享受时光的宁静与温柔……

古道

“一本陕菜谱,半部蓝田味儿”

秦楚古道是秦国的“高速公路”,而贯穿蓝田全境的部分,就是诗中鼎鼎有名的蓝关古道。作为十三朝古都长安的京畿之地,络绎不绝的运兵、迁官、游学、经商人流经古道交织于此,产生了丰富的餐饮文化。

古道秋韵

张骞出使西域带回了核桃、葡萄、石榴、黄瓜、大蒜等异域食材。胡人大量散居在蓝田各地,更使蓝田烹饪文化在不断吸收融合中创新发展。

在陈忠实的记忆中,蓝田县华胥镇油坊街有一名瘦瘦的中年汉子,“眼睛很灵活,手指摆着烫面团的灵动如同魔术”。他做的油糕紫红油亮,可以咬出酥脆的响声来,清香可口。

蓝田特色小吃让您一饱口福

紫色的荞面饸饹,是另一种蓝田特色小吃。卖主按照钱数一把准确抓起一团,在抹过清油的案板上反复弹拉。饸饹一条不断,筋柔适度,调入细盐、香醋、蒜泥、红辣椒,送到食客手里。

蓝田县有着“中国厨师之乡”的美誉,无论大饭店里还是小摊贩处,处处是美好的味觉体验。

特级厨师王涛在县城经营着一家小有名气的饭店。他将油糕的体积缩小为传统的一半,装在精致的小竹篮里,改良成更符合现代人的口味。

关中人常在职业名称后边缀一个“客”字,譬如过去给人割麦的麦客,收购西瓜的瓜客,做厨师的也叫做勺勺客。在蓝田,勺勺客很多。

让蓝田勺勺搅香世界

早在唐宋时期,蓝田职业“行厨”就已出现。他们擅长的除了醋粉、饸饹、油糕、水晶饼等小吃外,还有葫芦鸡、莲菜炒肉片、鸡油菜心等传统民间菜式。“一本陕菜谱,半部蓝田味。”现在,蓝田县从事餐饮行业的有6万人,勺勺客已成为蓝田特色劳务品牌,年劳务创收近40亿元。

办好一所厨师学校,擦亮一个劳务品牌

为进一步发展“蓝田厨师”品牌,2021年,蓝田创办了蓝田厨师学校。“不光训练技能,还加入音乐、美术、思政等课程,培养学生对美的欣赏。”学校副校长张存福说。

如今,世界各地都有蓝田厨师的身影。一批又一批勺勺客奔赴各地,传授中餐烹饪技艺,带来正宗的蓝田味道。厨师学校的学生们,正期待着毕业以后,可以走向世界,让更多人认识蓝田美食。

辋 川

“竹喧归浣女,莲动下渔舟”

位于蓝田县城西南约5公里处峣山间的辋川,王维曾在这里半官半隐,生活多年。这里是“秦楚之要冲,三辅之屏障”,也是古代达官贵人、文士骚客心醉神驰的风景胜地。

时近黄昏,日落月出,松林静而溪水清,浣女归而渔舟从。清秋佳景,风情雅趣,令人流连陶醉、忘怀世事。

“竹喧归浣女,莲动下渔舟。”诗人王维的一首《山居秋暝》,将辋川的旖旎风光和淳朴风尚,灵动展现。

“辋川烟雨”为蓝田八景之冠。在《辋川集》中,王维以辋川山庄的文杏馆、鹿柴、临湖亭等二十景入诗。

辋川二十景,今天还能否寻到踪迹?

“二十景中最难寻找,也是最具有传奇色彩的当属金屑泉。《辋川集·金屑泉》间接地提供了寻觅线索。”蓝田县王维文化研究会会长张效东曾不懈走访,终于在一处废弃的地下设施找到了金屑泉,至今一池碧水,清可鉴人。

近年来,蓝田持续推进全域旅游发展,成立了王维文化研究会,基本摸清辋川文化的家底,取得了一系列重要研究成果。

今年79岁的张效东,对辋川情有独钟:“2015年起,我们数百次对二十景遗址进行了实际考察和勘定,以王维、裴迪的辋川诗文为主要依据,参考史志记载、古今游记文章和中外学者研究成果,结合有关地理水文历史资料,现在已初步摸清并确认了辋川二十景大部分景点的原址,为遗址保护和旅游开发奠定了基础。”

辋川“王维石”

隐居辋川十余载,王维身后留下大量珍贵的遗迹以及后世纪念的石刻。然而,由于年代久远,世事沧桑,如今仅余一株古银杏巍巍挺立。在辋川镇白家坪鹿苑寺遗址,生长着一棵相传为王维手植的银杏树,树高20余米、胸围5.20米,树龄已超过1300年。

王维手植银杏树

《蓝田县志》载“文杏馆遗址在寺门东,今有银杏一株,相传摩诘手植”。王维写道:“文杏裁为梁,香茅结为宇。不知栋里云,去作人间雨。”每年秋天,银杏树迎来最佳观赏季,四周山峰层林尽染,秋意甚浓。

蓝田,一座诗里走出的小城。王维、杜甫、白居易、韩愈、柳宗元、刘禹锡、李商隐、欧阳修、司马光、苏轼……这些历史上的风流名士无不为蓝田添上一笔,或浓或淡,勾勒出小城独特的韵味。今人漫步于此,穿越时空,与厚重的古风遗韵重逢,也在明快的现代气息中感受新蓝田。

巍巍秦岭上,悠悠灞水间,蓝田,历经千年的雕琢,更添溢彩流光……

蓝田

有美景可赏

有文化可享

有美食可尝

有产业可富

有乡愁可忆

美域蓝田欢迎您!

来源:人民日报《蓝田,从诗里走来》 西部网

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