打开网易新闻 查看更多图片

撰文丨王聪

编辑丨王多鱼

排版丨水成文

叶酸,是一种B族维生素(维生素B9),因在绿叶中含量丰富而得名。我们人体无法自己合成叶酸,因此必须通过饮食来来获取。众所周知,叶酸对于预防新生儿先天性畸形,因此,孕妇常常需要注意补充叶酸。

而一项最新研究显示,补充叶酸还有一项好处——降低结直肠癌风险

近 日,希腊约阿尼纳大学医学院、南加州大学、Fred Hutchinson癌症中心等70多家研究机构的研究人员合作,在The American Journal of Clinical Nutrition期刊发表了题为:Genome-wide interaction analysis of folate for colorectal cancer risk 的研究论文。

研究团队分析了超过70000人的数据,发现通过饮食(菠菜、卷心菜、西兰花等)或服用补充剂来增加叶酸的摄入量,可以帮助降低结直肠癌风险。 具体来说, 对于膳食叶酸摄入量较高的人,每增加260微克(每天推荐摄入量为400微克)的膳食叶酸摄入量,患结直肠癌 (包括近端结肠癌、远端结肠癌和直肠癌) 的风险降低7%。

据世界卫生组织(WHO)统计,结直肠癌是全球范围内发病率排名第三、致死率排名第二的癌症类型。结直肠癌可能发生在任何年龄,但大多只影响50岁以上的老年人,年轻人群中结直肠癌的发病率很低。然而,近30年来,50岁以下的年轻人群中结直肠癌的发病率一直在上升。

叶酸,是一种B族维生素(维生素B9),在许多食物中都可以找到,尤其是菠菜、卷心菜、西兰花、葵花籽、全谷物、豆类以及柑橘等水果。叶酸也可以作为叶酸补充剂。叶酸和叶酸在帮助产生红细胞方面至关重要,对怀孕或备孕的女性尤为重要。

在这项最新的研究中,研究团队分析了来自51项研究的70000多人(30550例病例和42336例对照组)的数据。研究团队探讨了常见基因变异与膳食叶酸、叶酸补充剂使用和总叶酸与结直肠癌风险之间的相互作用。结果显示,通过膳食或通过补充剂来增加叶酸的摄入量,都可以帮助降低结直肠癌风险。

打开网易新闻 查看更多图片

研究团队认为,这一研究结果支持了叶酸可能有效预防结直肠癌这一假设,即使在通过饮食获得的正常摄入水平下也是如此。该研究还通过全基因组交互分析发现,叶酸可能影响癌症风险,包括参与调节这一风险的基因位点——基因组中的一个特定区域(位于第3染色体上的3p25.2位点)可能改变叶酸补充剂与结直肠癌风险之间的关联。但这需要更多的研究来确定涉及的基因及其影响。

研究团队表示,在肠癌方面,人们可以采取多种措施来降低风险,包括饮食多样化——富含全谷物、蔬菜、水果和豆类的饮食,这支持了这项研究的结果。 这项大型研究展示了叶酸的潜在保护性健康益处,还补充了多年来一直强调的观点——以蔬菜、水果、全谷物和豆类为基础的健康饮食可以帮助降低癌症风险。叶酸存在于多种食物中,包括菠菜和西兰花等绿叶蔬菜,实际上,多食用绿叶蔬菜,不仅与降低肠癌风险有关,还可以支持我们的整体健康。

论文链接

https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.08.010