导语:5种蔬菜使劲吃,缓解干燥,润肠通便,增强免疫力,安稳过冬季

进入冬季,天气越来越干燥了,各种不舒服的情况变得越来越多,比如全身起干皮、便秘等等,真是难受。针对这样的天气,大家不能只吃肉,不然很容易引起消化不良、上火的情况。建议大家多吃蔬菜,润燥助消化,对身体更有益。

吃哪些蔬菜好呢?这5种蔬菜使劲吃,缓解干燥,润肠通便,增强免疫力,安稳过冬季!快来看看吧,对应的做法都很不错,可以照着做。

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一、菠菜——菠菜猪肝汤

做法:

菠菜清洗干净,切成小段。猪肝切成薄片,放进碗中,加水浸泡半个小时,再换水清洗,将血水去掉。

洗净后沥干水分,加入盐、白糖、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

锅内加水,煮开后放入菠菜,煮半分钟捞出。重新加水煮开,放入猪肝,煮到微变色捞出。

另起锅,放入菠菜、猪肝,再加入枸杞、盐、白糖、鸡精、香油,煮到猪肝断生,就可以关火了。

好喝又营养的一道汤,冬天要常做呀,补血补铁,润燥助消化。

二、茼蒿——茼蒿炒肉

做法:

茼蒿清洗干净,沥干水分,再切成小段。猪里脊或者鸡胸肉冲洗干净,切成细丝,加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,再加入油搅拌均匀,腌制十分钟。蒜末准备好。

锅内加油,烧热后倒入肉丝滑炒,炒到变色盛出。留底油放入蒜末爆锅,若喜欢吃辣,放点干辣椒更好。

接着倒入茼蒿翻炒,至微软。最后倒入肉丝翻炒均匀,再加一点盐、鸡精快炒,就可以出锅了。

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三、莴笋——莴笋炒鸡蛋

做法:

莴笋去皮,白色的筋要去干净,不然会影响口感。处理好后冲洗干净,再切成薄片。鸡蛋打进碗中搅散。红菜椒洗净,切成小块。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。

重新加油烧热,放入莴笋、红椒翻炒,大约一分钟,再加入少许盐、蚝油翻炒。

最后倒入鸡蛋翻炒均匀,就可以出锅了。非常简单快手的一道菜,还很下饭,快做出来尝尝。

四、白萝卜——白萝卜肉片汤

做法:

白萝卜去皮,冲洗一下,切成滚刀块。猪瘦肉冲洗一下,切成薄片,再加水抓一抓去掉血水。

处理干净后挤干水分,装进碗中,加入盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

锅内加水,放入姜丝煮开,再放入白萝卜块,煮到变软。

接着放入肉片,一片一片放进去,再煮到肉片断生。最后加盐、鸡精调味,就可以出锅了,撒上香菜碎食用。

五、包菜——手撕包菜

做法:

包菜对半切开,去掉外层不好的叶子,再去掉根部。然后将包菜撕成小块,遇到硬的部分去掉。

处理好后清洗两遍,再将水分沥干。蒜片、干辣椒段准备好。

锅内加油,放入花椒粒,小火炸出香味,再放入蒜片、干辣椒段翻炒。

接着倒入包菜大火翻炒,炒到微微打蔫,再加入盐、白糖、生抽、鸡精快炒,至自己喜欢的口感,不建议炒太久。炒好后就可以盛出食用了。

若喜欢吃肉,可以搭配偏肥的五花肉,先煸炒出油,再加包菜翻炒。

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以上五种蔬菜要常吃呀,缓解干燥,润肠通便,越吃越健康,赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。