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勤俭节约是中华民族的优良传统，为倡导社会文明、建设节约型社会，进一步营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的良好风尚，近日，三河市市场监督管理局聚焦重点环节和领域，加强宣传引导、强化监督检查，积极开展制止餐饮浪费专项行动。
加强宣传引导。结合重点时令，及时发布制止餐饮浪费提示函，营造崇尚文明消费、反对餐饮浪费的浓厚氛围；组织开展餐饮从业人员反食品浪费培训，深入解读《中华人民共和国反食品浪费法》，引导餐饮服务单位利用显示屏播放“厉行节约 反对浪费”宣传标语和图片，在餐厅醒目位置张贴宣传标语；督促网络订餐平台在APP、小程序等产品应用场景的点餐、提交订单、订单完成页面显著位置发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费等提示，多维度提示消费者适量点餐。
强化监督检查。结合食品安全示范城市创建活动，开展“随机查餐厅”、网络订餐整治、制止餐饮浪费等系列行动，针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，着重排查原料采购、加工制作等环节是否存在浪费食品的行为，积极推广“小份菜”、主动提供打包服务。鼓励引导网络订餐平台入网商户优化餐品供给形式和信息展示，丰富餐品规格，积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品，完善餐品份量口感等信息描述，便于消费者合理点餐。截至目前，“随机查餐厅”活动共检查餐饮单位146家，发现问题、隐患12处，已全部责令整改并给予警告。
推进社会共治。发挥餐饮协会的桥梁纽带作用，由三河餐饮协会向全市餐饮经营者和广大消费者发出了《“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书》，倡导各餐饮企业立即行动起来，制止餐饮浪费、树立节约新风尚。截至目前，共发放倡议书423份，浏览人流量达1200余人次。
来源：三河市场监督
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