11月28日,四川省市场监管局餐饮监管处副处长李方带队组成集中用餐单位食堂专项工作组到宜宾市叙州区开展督查,检查汇总集中用餐单位食品安全问题专项治理工作推进情况,查摆问题和不足,确保各项任务落实到位,进一步巩固治理工作成果。

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督查组一行先后对宜宾市叙州区虹桥幼儿园、宜宾市叙州区叙府实验小学、宜宾市政务中心和宜宾市叙州区和康医院进行现场检查,了解各集中用餐单位食堂日常运行情况,通过现场抽问、查阅资料等方式,对各单位食品安全主体责任、包保干部履职尽责、食品安全各项管理制度建立和运行、制止餐饮浪费等各项工作的落实情况开展检查,对现场检查发现的问题提出整改要求。

下一步,叙州区市场监管局将按照督查组要求,对照反馈结果,深刻领会集中用餐单位食品安全专项治理行动的重要意义,进一步督促指导集中用餐单位食堂落实食品安全主体责任,强化从业人员培训,将食品安全治理落实落细。结合宜宾市创建国家食品安全示范城市工作,树立典型,以点带面,全面提升食品安全管理水平。(周丽)

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