发现没?东北菜跟南方菜根本没有可比性,差太多了。

大姑特地从东北给我寄了两百块钱的血肠,我怕不熟,热水下锅大火煮了四十分钟,上海老公皱着眉头咽了一口,就扔到垃圾桶。

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大姑从东北旅游回来,给我家寄了两百块钱的血肠,让我们这些南方人开开眼,尝尝北方的美食。我和老公都是南方人,猪肠+猪血的组合听起来有点奇特,但既然是大姑的好意,那就试试吧。

我上网搜了搜血肠的做法,决定先试试蒸血肠。我怕煮不熟,里面有细菌,于是把血肠放进锅里,一锅大水煮开后,我把血肠下锅,煮了四十分钟,确保它熟得透透的。

没想到,一出锅我就傻眼了,猪血竟然炸开了肠衣。但我还是不死心,觉得口感应该不错,就叫来老公试试。老公皱着眉头,试了一口,然后勉强咽了下去。可没过一会儿,他转头就把血肠吐在垃圾桶里。

他无奈地说:“血肠是好东西,但下次别做了。”我一脸疑惑:明明就是照着教程做的,怎么就不好吃呢?

我也吃了一口,哇地一声吐在垃圾桶。好腥啊!而且吃起来软绵绵地一坨,没有嚼劲。果然南方人吃不惯东北菜,没有吃过的菜不要随便尝试。我之前是想得太简单了。

这次尝试失败了,但大姑的好意咱们领了。我还打电话和大姑说不用这么费劲大老远寄这么多东西来,谢谢大姑心意了。不过这东北特色菜,咱们还是少吃点吧。生活就是这样,尝试着做一些新鲜事儿,就算失败了,也能学到东西。