到香港茶餐厅吃饭，怎能不学点“黑话”、了解点“潜规则”？
比如“0T”（柠茶）、“肥妹”（热朱古力）、“走糖”（不加糖）这些入门级用语，又如“靓仔”（白饭）、“汪阿姐”（热咖啡）、“摆尾”（鱼片粥）和“转丁”（面换成出前一丁）这些进阶用语。
除了“黑话”，茶餐厅的“潜规则”也有不少。除了高峰时段拼桌、部分店家限时以及要习惯自己的餐具被光速收走之外，还要留意，有些看似平常的食材需要加钱才能得到，其中最常见的就是——冰！由于冰粒要从专门的冰厂进货，加上存储成本，最终造成了“冻饮+3元”的特色“潜规则”。
另一样要加钱，但是却依旧受欢迎的食材，就是“出前一丁”。作为进入香港已近40年的即食面品牌，出前一丁以及它的诸多姊妹品牌，比如合味道，不仅早已实现香港本地化生产，更成为香港饮食文化的代表之一。早年谢霆锋、Twins、古巨基，都曾经为合味道代言。
但是最近有网友惊讶地发现，平时吃饭加3-5元就能换来的出前一丁，现在有些茶餐厅居然要加7块钱，甚至一些热门商圈的茶餐厅会加价8元，让人怀疑是不是看错了！
有网友认为，加7元实在太夸张，但也有网友认为，“转丁”意味着额外的人工和时间成本，加钱合理。
当然也有网友说，与其加钱“转丁”，不如去网店或者超市用实惠的价格囤一批货，这样岂不更快乐？
即食面的快乐, 这里也有！
在香港，享受即食面的快乐不一定要去餐厅，也不一定非要自己回家下厨。最近，香港一个以即食面为主题的纪念馆，成了本地游客和内地游客的热门地点，连香港旅游发展局也做了推荐，这里就是——合味道纪念馆。
在这里，你可以化身为美食设计师，在5,460种组合中，完成属于自己的杯面作品，留给自己或者送给他人都非常有心意！
位于香港尖沙咀中港城的合味道纪念馆，现在已经成了小红书中香港旅游和香港生活话题的热门之一，无论是游客还是到香港读书的新“港漂”，都将这里视为必去的打卡地之一。
超人气经典展览厅
位于尖沙咀的这家合味道纪念馆，是日本之外唯一的纪念馆，有三大经典的体验式工作坊和不同特色展览。其中“超人气经典展览厅”向游客介绍日清食品创办人安藤百福的发明，并分享了品牌背后的有趣知识。
馆内的三米高“大杯面”向大家展示安藤百福的“逆向思维”的概念。
杯面墙展示来自17个国家的杯面包装，绝对是馆内不可错过的“打卡位”！
鸡汤拉面、合味道和“太空拉面”，这三大美食发明背后的故事，在纪念馆就能全部了解。
三大体验式工作坊
与其去超市买杯面，不如自己DIY一份。纪念馆中的三大体验式工作坊——我的合味道工作坊、出前一丁工作坊以及全球独家的谷物麦片工作坊，将满足你的动手欲，从配料搭配、擀面、切面到设计包装，从头到尾完成美味的制作。
其中，“我的合味道工 作坊”时长30分钟， 大家可选择喜爱的汤底和配料搭配，同时设计独一无二的面杯，动手制作充满个性的合味道，了解杯面的制作过程。
而时长90分钟的“出前一丁工作坊”，让参加者感受由搓揉面粉、压面团、压薄面布到切面；使用“瞬间热油干燥法”炸干面条，再到包装设计等步骤，打造一个充满个人特色、属于自己的出前一丁。
日清的谷物麦片在中国香港制造，全球独家限定的“谷物麦片工作坊”时长30分钟，大家可以在清仔的带领及互动下，透过桌上动画轻松的了解谷物麦片的制作过程，并选择喜爱的材料作配搭，设计包装再带回家享受健康美味的谷物麦片。
参加完工作坊，别忘了到纪念品店搜购一系列独家纪念品及各款日清产品，并一睹珍藏精品。
福尔摩“清”原创实景解密游戏
纪念馆特别呈献原创实景解密游戏 — 福尔摩“清”，邀请大家成为智力过人的日清侦探，破解一连串与日清食品有关的谜题。
凡购买一张或以上纪念馆工作坊门票，即可以港币50元升级换购福尔摩“清”游戏包一份，在馆内与同伴展开斗智斗力的刺激之旅，换取独家限定的福尔摩 “清”游戏簿及纪念印章，加上馆内各个重点考验打卡位，势必成为一众脑筋急转弯的强手一决高下的智力阵地！
关于合味道纪念馆香港
温馨提示：请提前于网上预约参加工作坊（纪念品店免费入场）
网址：www.cupnoodles-museum.com.hk