毛主席一生中除了吸烟以外,最大的爱好便是喝茶。不管是在战火纷飞的年代还是和平建设时期,不管是在国内生活还是出国访问,他每天都要喝茶,与茶结下了不解之缘。

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毛主席喜欢喝茶,尤其喜欢喝隔夜的浓茶,他所使用的杯子和客人使用的杯子,仅有一处不同

茶,为沙家店战役的胜利作出贡献

喝茶不仅仅是毛主席的爱好,也可以说是他的“精神食粮”。

解放战争时期,国民党胡宗南部集合大量兵力朝延安发起进攻。在这一背景下,沙家店战役打响了。毛主席为了指挥这场战役,有时候连饭都忘记吃了。

为了能更好地指挥战斗,他烟一支接一支地抽,茶一杯接一杯地喝。在沙家店战役打响的这几天,毛主席先后吸了5包烟,喝了几十杯茶。战役结束后,我军全歼敌36师,俘虏6000多名敌军。

茶,也为我军赢得沙家店战役的胜利作出贡献。

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1949年12月16日,毛主席率领代表团出访苏联。由于苏联和我国的饮食习惯不同,他们一般都吃面包、鸡蛋,喝牛奶。其他食物毛主席都能接受,唯独牛奶有些接受不了。

牛奶可以补充营养,但毛主席却不喜欢,工作人员无奈,只好用浓茶代替。

1950年2月24日,毛主席一行人参观伊尔库茨克的茶叶加工厂。这里所加工的茶叶主要是从中国进口的,然后将进口的红茶和绿茶混合粉碎,最后进行销售。

当看到我国上好的龙井茶、毛尖茶和普通的茶叶混合在一起粉碎,毛主席心里难受极了。但碍于有其他人在场,他也不好说什么。

等参观完工厂,毛主席回到列车上对汪东兴等人说:“真是可惜啊,把那么好的龙井、毛尖和普通的茶叶混合在一起,真是有些暴殄天物!”

汪东兴说:“苏联人和我们的生活习惯不同,他们也喝不出茶叶的好坏,所以不管是什么茶,都可以混合粉碎。”

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毛主席点点头,说:

“是啊,他们不知道什么是好茶,所以将花茶、绿茶、红茶都混合在一起。如此一来,不管是好茶还是坏茶,他们都喝不出来了,但这样就很可惜……”

毛主席喜欢喝隔夜的浓茶,还喜欢吃茶叶

据毛主席身边的工作人员回忆说:

“主席很喜欢喝茶,尤其是隔夜的浓茶。他总是喜欢睡觉前让我们沏一杯浓茶,然后第二天早上醒后,我们端到床前给他喝。主席会一边喝茶一边翻阅报纸,通常情况下要一个多小时才能起床。”

毛主席喝茶,一天至少要泡两次新茶。

这天,毛主席正在中南海菊香书屋办公,桌上的文件足足有一尺高。他左手夹着烟,右手拿着笔,全神贯注地批阅文件。而在他的右手边,一杯刚泡好的龙井茶就放在那里。

按照规律,卫士一个小时左右来一趟,帮毛主席续一次水。当时,卫士刚将水续上,毛主席没多久就喝完了。还没等卫士来续水,他就将笔放下,将水杯里的茶叶抠出来,进了嘴巴。

毛主席的动作十分熟练,仿佛做过很多次。正准备进来添水的卫士看到这里十分震惊,但毛主席却毫不在意,甚至一边咀嚼嘴里的茶叶,一边轻轻晃着茶杯看文件。

如此几次,直到将茶杯里的残茶全部吃光,他才恋恋不舍地将茶杯放回桌上。卫士见状,连忙拿着空茶杯出来换茶。

他看见卫士长李银桥,向他汇报说:“我刚准备进去给主席添茶,没想到却看见主席吃茶叶了,他是不是嫌茶叶太少了,没味道?”

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李银桥看了卫士一眼,摆了摆手,说:

“吃茶叶怎么了?毛主席在陕北的时候就经常吃茶叶。茶叶不仅能喝,还能吃,可以提神,总比扔掉浪费要强得多!”

其实这都是毛主席青年时期在家乡养成的习惯,这样既能避免浪费茶叶,又对身体有益。原来经常冲泡的茶叶中,还有一部分水难以溶解的营养物质,确实有食用价值。

毛主席外出视察或者开会的时候,也会喝浓茶。不过在开会期间,干部们所喝的茶水都是要自费的,连毛主席、周恩来等中央领导人也不例外。

当时上好的龙井茶叶是15元一斤,服务员将一斤茶叶用酒瓶盖分,大约能分150份左右。算下来,一份茶叶1毛钱。

干部们在开会前,如果喝茶的话,会先将一毛钱压在茶杯下面。如此一来,服务员便知道要上几份茶水了。不过像毛主席、周恩来这样的国家领导人,是不用每次都交钱的。

由于毛主席、周恩来等国家领导人参加的会议比较多,每次都收钱比较麻烦,所以工作人员想了个用“划正字”的方法来计算费用,到时候统一结算。

毛主席的自用杯和客人用杯有一处不同

毛主席喜欢喝茶,所使用的杯子和客人使用的杯子也不同。

毛主席等中央领导人,在人民大会堂接待场所用的都是景德镇茶具。当时,汪东兴回江西老家前,特意来到瓷器十分出名的景德镇,联系当地的瓷厂帮忙设计一款印有兰花图案的茶杯,好供毛主席接待时使用。

为了区分开自用杯和客用杯,毛主席的杯子上印的是单株兰花,客人杯子上印的则是双株兰花。由于制作工期较长,汪东兴只好等下次再来取。

半年后,汪东兴陪毛主席巡视南昌。期间,他来到瓷厂取回定制的那套兰花茶杯。当他将这套兰花茶杯送给毛主席的时候,毛主席十分高兴,当即说:“这套兰花茶杯很好看!好,以后我就用这款单株兰花茶杯了!”

此后,毛主席便一直使用单株兰花杯。

1976年9月9日,毛主席逝世后,工作人员在整理主席遗物时发现,爱喝茶的毛主席竟然没有一个像样的茶壶,只有几个兰花茶杯。毛主席的茶具如此简单,也令大家深深敬佩开国领袖艰苦朴素的生活作风。