天天消费讯,据媒体报道,11月28日,网传江苏淮安一海底捞的客人过生日点了“科目三”的表演庆祝,另一桌客人因嫌音乐太吵,双方发生口角,最后矛盾升级,警察出面调停。

打开网易新闻 查看更多图片

这么魔性究竟取悦了谁?

海底捞最近因“科目三”舞蹈爆火,引得不少人前往打卡。随着这股“魔性舞蹈”风越演越烈,海底捞的舞蹈已经更新到“擦玻璃”、“kpop”等,多次引发“低俗”“过度服务”“消耗员工”等争议。有网友表示,边吃饭边欣赏舞蹈,体验感很好,也有网友觉得“不适”、“恶心”。

有杭州妈妈发帖吐槽,带娃去吃海底捞,看到“科目三”感到很不适;还有人曝出海底捞一女服务员面无表情跳“科目三”的视频,其肢体僵硬的画面让网友觉得“莫名心酸”。也有网友称:“真的不能再跳了,考驾照的一搜全是跳舞教程。”

对于海底捞搭配“科目三”的形式,专家们也分成两派,有营销学专家称海底捞相关话题属于负面传播,但也有专家表示海底捞服务本身没有问题,之所以引发热议与它的热搜体质有关。

据了解,科目三全称“广西科目三”,源自广西某婚礼现场多人欢歌起舞的场景。此后坊间流传:广西人一生中会经历三场考试,科目一唱山歌,科目二嗦米粉,科目三跳舞。在抖音平台,仅“海底捞科目三舞蹈”这一个话题,便吸引了超过4.1亿次的播放。

当然,对于“海底捞的魔性舞蹈”,网友也是褒贬不一,尤其是最近的“擦玻璃舞”,还被指低俗。

有网友评论称:“确实很低俗,吃个饭而已,搞七搞八”,也有网友称其就像秋天的第一杯奶茶。还有网友表示,“海底捞是做餐饮服务的,不是夜店,不是舞厅,更不是美甲店和眼镜店,希望你们做好主业,让大家味你而来,而不是靠低俗,媚俗博客。”

对此,海底捞回应称,各门店鼓励热爱舞蹈的员工为顾客带来个性化的体验,部分门店会有互动的情况。如果让顾客感到不适,会将相关信息登记同步给对应部门,进行核实处理。

“科目三”不让跳了?

11月26日,有网友发帖称,某门店海底捞工作人员说因版权原因,“科目三”已经不让跳了。还有网友称苏州某门店中午还在跳,晚上就不行了。

据媒体报道,上海一门店工作人员表示,公司11月29日确实下发了管理规定。

一海底捞店员也表示称:“有的门店确实不让跳了,有的门店则规定需在一定时间段内跳,不会像之前那么乱了,会在高峰期跳。”

工作人员表示,“如果客人想跳其他舞蹈的话,暂时没有版权就跳不了。”其还表示,顾客可以把需求告诉门店工作人员,“可以跳的门店都会尽量安排”。

海底捞客服则称,以门店具体情况为准。

上半年净利润增长超过945%

2020年,处于扩张期的海底捞对市场形势做出错误判断,开启了加速扩张模式,一年内新增门店数达到前所未有的544家,2021年上半年又增加299家,门店数量达到1597家。

而疫情之下疯狂扩张的结果是持续亏损,2020年净利润仅为3.09亿元,而此前一年这个数字是23.45亿元,到了2021年,海底捞巨亏41.63亿元,2022年上半年又继续亏损2.66亿元。

随着“啄木鸟计划”的开启,海底捞宣布通过关停门店自救。2022年全年海底捞新开24家海底捞餐厅,48家关停餐厅恢复营业,并关闭了50家经营表现欠佳的餐厅。

截至2022年12月31日,中国大陆地区共有1349家海底捞餐厅,港澳台地区共有22家。净利润也从上半年的亏损转变成盈利,全年实现13.74亿元。

财报显示,今年上半年,海底捞实现营收188.86亿元,较去年同期增长24.6%;净利润22.59亿元,同比增长超过945%,创下上半年业绩新高。

此外,海底捞社区运营中心也在持续发力,积极探索一人食、定制团餐、生日聚会、办公室用餐、节日聚会等多种场景下的外卖需求,针对性推出套餐,定制个性化服务。

对于海底捞“科目三”,你认为应该继续还是叫停?欢迎留言讨论。