央广网龙岩11月30日消息（记者罗晓英）近日，位于福建省龙岩市新罗区白沙镇的龙岩农科所盖菜（芥菜）实验品种研究基地内，十几亩盖菜正肆意生长，呈现出一派生机勃勃的景象。基地负责人汤继明正忙着给盖菜浇水、施肥、培土。
龙岩市新罗区白沙镇的龙岩农科所盖菜（芥菜）实验品种研究基地内盖菜生长良好（央广网发 廖里 摄）
乡村产业振兴，重点是现代农业振兴。特色蔬菜产业作为现代农业的重要内容，是促进农业持续增效、农民稳步增收的重要途径。白沙镇位于福建省龙岩市新罗区，是一个农业大镇。近年来，白沙镇积极实施乡村振兴战略，不断优化营商环境，吸引企业回乡投资，共同推进乡村振兴。
资料图：汤继明与盖菜合影（央广网发 受访者供图）
龙岩客家梅菜干以三蒸三煮三晒的传统工艺制作（央广网记者 罗晓英 摄）
做为一个土生土长的白沙人，汤继明从小就对家乡有着深厚的感情。记忆中的那道梅菜扣肉更成了汤继明忘不掉的乡愁，推广龙岩客家梅菜干的想法也在他心中埋下了种子。2013年，汤继明放弃从事已久的建材行业转行做餐饮并成立了三朵菜（福州）食品有限公司。据介绍，该公司是一家集蔬菜种植、加工、销售于一体的企业。其中梅菜扣肉是该公司生产的主要产品之一，其梅干菜由三蒸三煮三晒的传统工艺制作，产品品质稳定，受到了市场欢迎。近年来，随着公司不断发展，对梅干菜原材料的需求也随之增长，目前每天需要消耗一吨的梅干菜。
盖菜种植基地（央广网发 廖里 摄）
记者了解到，此前该公司的梅干菜来源主要从农户处收购为主，数量上得不到保障，且梅菜干的生产没有标准化，存在一定杂质。如何找到一批稳定且质量有保障的梅干菜成为了汤继明的一大困难。
汤继明介绍客家梅菜干制作相关情况（央广网记者 李姗姗 摄）
一次偶然的机会，汤继明回到家乡看到村民种植的盖菜，便萌生了回乡投资种植盖菜的想法。经过多次实地调研，2015年，汤继明回到家乡投资龙岩农科所盖菜（芥菜）实验品种研究基地，从当地流转土地种植盖菜制作梅干菜，并雇佣当地闲散农户种植盖菜。“食品是有生命力的，我回到家乡投资这个基地不仅能解决工厂的梅干菜货源问题，还能解决部分乡亲的就业问题，为家乡经济发展贡献一份力，这是很值当的事情，后续我们还会不断扩大种植面积，和村民们一起致富。”汤继明说道。
汤继明（右）在盖菜苗育苗基地察看盖菜苗长势（央广网发 廖里 摄）
白沙镇乡村振兴负责人表示，三朵菜（福州）食品有限公司的回乡投资，为当地乡村振兴提供了有力的支持。未来，白沙镇将继续优化营商环境，吸引更多企业回乡投资，共同推进乡村振兴。
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