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全国每3条金鲳鱼

就有1条来自湛江

每年的秋冬季

总能看到“海洋牧场”集中捕捞的壮观场景

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11月30日上午,湛江日报采访团抵达位于遂溪草潭镇附近海域的湛江汇富海洋科技有限公司(简称汇富公司)养殖基地,现场直击金鲳鱼冬捕一线。

在茫茫大海中

一个个巨大的养殖网箱

仿如一个个“甜甜圈”

汇富公司工作人员向记者介绍

“每个网箱周长80米到100米,水下深度大约是6-7米。里面一般有7000-9000斤金鲳鱼,最多可以养10万斤金鲳鱼,现在现场捕捞一网,就能捕起约2000斤。”

据了解

金鲳鱼养殖生长周期约为5-6个月

“海洋牧场”一般在每年清明节前后放苗

至8或9月份即可长到一斤重左右

达到上市规格

每年秋冬季会进行集中捕捞

“我们草潭海域的好水质,就是确保金鲳鱼鲜活和成活率的最佳保证。”

汇富公司工作人员黄高兴告诉记者

“海洋牧场”内的鱼

每天要投食两次

主要成份为虾粉豆粕等

除此之外

金鲳鱼还会吃海中的浮游生物

成长营养有足够保障

金鲳鱼的养殖

对水温、水质的要求也十分苛刻

需要海水有高的溶氧量

且水温不能低于14℃

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据了解

目前汇富公司共有99个网箱

年销售金鲳鱼约800万斤

该公司“海洋牧场”自10月份开始捕捞

平均日捕捞量约20万斤

“近年来,在有关部门的推广帮助下,我们的金鲳鱼价格有所上升,从去年的14元/斤到现在已可销售到约16元/斤。”

黄高兴表示

目前公司的金鲳鱼

主要通过分销商港口收购

也有部分深加工为鱼干销售

或将鲜鱼通过冷链物流销往全国各地

自2019年首次在草潭镇海域布局“海洋牧场”至今,汇富公司4年间不断提升养殖技术,“甜甜圈”养殖箱内的金鲳鱼不仅口感变得更甜美,成活率也从一开始的6成,提升到如今的8成左右。

金鲳鱼逐渐成为草潭镇的致富鱼

随着产业的不断壮大

不仅带动了当地渔民养殖金鲳鱼

还为当地居民解决了就业问题

村民黄日保原来靠打散工为生

金鲳鱼产业发展起来后

他成为了汇富公司的“海上牧民”

每月工资7000多元

生活逐渐红火起来

当天上午10时40分

在“海洋牧场”上刚捕捞起的金鲳鱼

鱼身饱满金黄

显得尤为引人注目

通过撒上碎冰进行紧急保鲜处理后

马上送到草潭码头

进行分拣,包装,转运

并销往全国各地

分工明确的流水线作业及特有的保鲜技术

确保食客能最大限度品尝到

这份来自海洋的鲜美

据了解,当前草潭镇金鲳鱼养殖规模超过2000万尾,年产值达3.6亿元。不仅丰富了百姓的“菜篮子”,也鼓起了当地人的“钱袋子”,还带动起了一条金鲳鱼产业链。近年来,草潭镇围绕金鲳鱼延伸出的制冰、冷链物流、包装箱、饮食深加工等产业不断发展,为乡村振兴注入了新动力。

文字:记者林小军 李亚强

图片:记者李忠 通讯员梁妃忠

视频:记者林启慧

视频制作:马栩杰

编辑:陈睿

审核:韩海冰 路玉萍 苏碧银