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歌仔有的唱
“最怕日日要煲靓汤"……
还在为今晚煲咩汤发愁？
唔使惊！佛仔来帮你~
粤佛平台推出【煲靓汤】栏目
什么季节适合煲什么汤
佛仔来帮你！
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为接下来降温的天气好好储备能量
先干两碗靓汤！
菌菇排骨汤
羊肚菌鹿茸菇排骨汤
味道超级好
鲜甜可口
大人小孩都可以喝
做法简单美味！
食材：排骨400克，虫草花10克，羊肚菌4-6个，鹿茸菇一小把，红枣4颗，姜3片
图源：摄图网
做法：
1、排骨洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片焯水捞出洗净浮沫。
2、羊肚菌用温水浸泡20-30分钟，用筷子在容器中搅拌，顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来，冲洗一下待用。
3、鹿茸菇洗干净，用清水浸泡10分钟。
4、红枣、虫草花不用浸泡，稍微清洗一下。
5、全部材料放入汤锅，再倒入足量清水，盖上盖子。
6、大火煮开，转小火，慢炖炖2个小时。出锅前加入少许盐即可。
功效：
健脾胃、补充水分，提高人体免疫力。换季时节容易生病可以多喝菌菇类的汤，有效预防感冒及其他旧患。
香菇板栗鸡汤
香菇和鸡一起熬汤
可以促进营养更好吸收
增强抵抗力
是一道非常适合
一家老少喝的靓汤
食材：
土鸡1只，干冬菇10朵，板栗10颗，红枣6颗，枸杞8克，生姜4片
图源：摄图网
做法：
1、土鸡洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片焯水捞出洗净浮沫。
2、干冬菇洗干净，用开水浸泡。
3、板栗剥壳去皮洗干净。
4、全部材料，枸杞除外，放入汤锅，再倒入足量清水，盖上盖子。
5、大火煮开，转小火，慢炖炖1.5个小时，加入枸杞，继续炖煮10分钟。
6、出锅前放入少许盐即可。
功效：
营养价值很高，不仅可以滋养补虚，还可以健脾养胃，美容润肤。栗子养胃健脾，补肾强筋，香菇补气益血，鸡肉性温，三种食材融合，温补平燥。
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来源：综合佛山市南海区人民医院等。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。
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