在我国是一种非常特殊的农作物。它曾经被用作主食，但需要特殊处理。可以说，它是一种剧毒作物。
它仅仅需要1kg就能致命，而且这种作物全身都有毒。令人难以置信的是，这种作物曾经是我国的主粮之一，至今仍在许多地区使用。大量种植。
为什么这种有毒的农作物，能成为我们的主粮之一？甚至还被许多人正在广泛大量种植，它有什么特别之处，这种农作物又是什么？
«——【·曾经却被当主粮·】——»
这种农作物长相十分特别，而且其根系也十分的发达，一般来说，它的长度几乎能长到1m左右，而且与我国的一种传统农作物十分相似。
它就是木薯，虽然说木薯和红薯有一字之差，但是它们两个却几乎是有着天差地别。
虽然木薯和红薯一样，都属于一种草本植物，但是它们有了很大的不同，木薯不只是植株，比红薯要高，而且它的叶片也比红薯较为宽大，有一些野外的木薯，甚至它的叶片能达到十到20cm左右。
现在来说，一部分木薯，都是人工种植，但也有不少的木薯是野生，繁殖能力十分强悍，仅需要几个月时间，就可以繁育出一大片，可以说它们不光产量很大，而且适应能力很强，在许多山里或者是一些丛林深处都有它们的出现。
木薯不仅繁殖速度很快，而且它还属于一种十分特殊的草本植物，那就是大戟科，凡是属于这一科目的草本植物，都有一个共同的特性，就是它们都有毒。
在自然界中属于大戟科有很多，它们的毒性都有什么样的强烈，可以说有些，更是一株上下都充满了毒素，人或是动物要是不小心食用它们的果实很可能会产生十分严重的后果。
但是木薯这种植物更令人感到可怕，1kg木薯就能轻松令人致命为什么木薯会有如此强悍的毒性？
«——【·1千克能致命·】——»
据有关科学研究表明，如果说一个成年人，在食用一千克未经处理的木薯很可能会直接致命，因为在木薯中存在一种十分特殊的物质，叫做亚麻仁苦苷，这种物质其毒性10分强悍。
无论是动物和人如果误食了这种物质，很可能会对自己的身体产生严重的损坏，当然这种物质也不是说根除不掉的，可以将其合理的进行制作就可以根除这种物质，比如说进行烹饪或者是蒸煮，就可以将其处理掉。
也可以将木薯经过长期浸泡，也可以根除这种特殊物质，如果说没有将其根除就食用后，就会与在胃酸产生反应中，产生一种对身体十分有害的物种，对许多人来说就是毒药。
虽然木薯在我国十分常见，但是如果处理不好，这将严重影响身体健康和生命安全。
这令许多人感到好奇的是，既然木薯这种植物，虽然产量很大，但是也有剧毒，它是怎么会变成人们的主粮的，甚至现在还有许多人大批量进行种植，它又有什么作用？
«——【·现在为何大量种植·】——»
木薯这种农作物，在19世纪20年代传入我国，由于原本木薯是在非洲大量种植，可以说它是一种热带农作物，而传到我国后，就开始在我国的一些南方省份进行种植，如广东，广西等。
虽然说不说这种植物拥有剧毒，但是如果说处理得到，它就是一种优秀的农作物，为什么会这么说？因为木薯虽然和红薯只有一字之差，但是它们的含淀粉率几乎是完全不同。
木薯也被许多人称为“淀粉之王”，现在为止已经有一百多个国家和地区都在大批量种植木薯，也被人誉为除了豆米和小麦之外的第三大主粮。
许多国家环境不同，但是它们都能种植木薯，因为木薯这种农作物几乎对于环境以及土地都没有什么挑剔，反而适应能力很强。
而且木薯的利用率还很高，它们不光能提取淀粉，还能当做一种粮食用来食用，在食用蒸熟或煮熟的木薯时，就会让人感觉饱腹感特别强。
而高含量的淀粉，几乎可以为人类提供自己所需要的能量，木薯的淀粉含量很高，而且它的营养价值也很高。
可以说其营养价值和稻米，小麦不相上下，但它比小麦和稻米最大的优势就是价格，木薯十分便宜生长速度快，种植面积很广。
由于木薯这种农作物，对于环境的不挑剔，一般来说一小块儿土地都能收获几百斤木薯，它的实用价值很高。
而且它们的种植也十分的简单，几乎是将木薯埋在土里，也不需要过多的维护，也不需要太多的精心打理它就能长得很好。
一般来说，每亩木薯的产量能达到两吨以上，甚至有些条件特别好的，更是轻轻松松就有很大的收获。
据现在有关数据表明，有些土质松软肥沃的地方，木薯的产量甚至能达到一亩6~8吨左右，而且它还能做到一年一熟。
对于它的产量很大，但一些地方会将它当做一种主食来使用，但是随着社会不断的发展，以及现在农作物不断改良，我国的许多农作物已经产量很高。
越来越多的人就放弃使用木薯，但是木薯依旧在我国广泛种植，它凭借自己优异的性能和十分大的产量，被我国经过排毒加工，做成副食品，如一些粉条儿，薯片以及养生常用的木薯粉等。
甚至还大量出口国外，在国外的市场上，有许多木薯干以及其它的衍生农作物，都是由我国大量出口。
可以说，虽然木薯这种农作物毒性很大，但是经过特殊处理后就是一种十分优异的农作物，这种农作物在我国大量种植，还给我国带来了巨大的经济效益。
«——【·结语·】——»
虽然说木薯这种农作物，在我国来说，它与小麦和大米的地位无法比较，但是它也贡献出了很大的作用，我国在不断发展农业的同时，木薯也在发生着很大的改变。
但是在国外有些地方，还在以木薯为主粮，毕竟这种农作物富含的能量以及营养价值丝毫不输小麦和大米，特别是一些贫困的地方。