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好客山东，好品山东。
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛
正在紧张进行中，
截止目前，
一大批具有曹县地域特色的
新鲁菜亮相大赛。
五福八宝鸡（曹县五福饮食有限公司）
五福大丰收（曹县五福饮食有限公司）
凤鱼戏牡丹（曹县五福饮食有限公司）
荷塘春韵（曹县五福饮食有限公司）
黄金盘丝饼（曹县技工学校）
金汤象形辽参羹（曹县技工学校）
凤吞鸿禧（曹县技工学校）
芙蓉鱼羊合鲜卷（曹县技工学校）
桂花椰奶冻（曹县技工学校）
荷韵（曹县技工学校）
芙蓉金汤菊花鱼（曹县技工学校）
向日葵曲奇（曹县技工学校）
本届竞赛由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、中央广播电视总台财经节目中心、山东省人力资源和社会保障厅等单位主办，本届竞赛被纳入省级一类赛事，竞赛自今年6月份启动以来，得到社会各界及餐饮业的积极响应。
曹县当地许多选手，利用当地食材，用精湛的厨艺和匠心思巧的创新，呈现了大量优秀新鲁菜菜品，展示了精湛的技艺，在进一步推动鲁菜烹饪水平的同时，也宣传推广了曹县的特色文化。
铁板羊肉(曹县明禾酒店管理有限公司)
九转大肠(曹县明禾酒店管理有限公司)
蛋黄狮子头(曹县明禾酒店管理有限公司)
蛋黄焗翅中(曹县明禾酒店管理有限公司)
砂锅鱼头(曹县明禾酒店管理有限公司)
腊八蒜凤爪(曹县明禾酒店管理有限公司)
槟榔腰片(曹县明禾酒店管理有限公司)
闫府佛跳墙(曹县明禾酒店管理有限公司)
闫府第一福(曹县明禾酒店管理有限公司)
爆炒腰花(曹县明禾酒店管理有限公司)
盘龙戏珠(曹县明禾酒店管理有限公司)
琥珀生鱼球(曹县明禾酒店管理有限公司)
荷香鲤鱼(曹县明禾酒店管理有限公司)
丰收藕仔(曹县明禾酒店管理有限公司)
手撕鲁西南风干牛肉(曹县明禾酒店管理有限公司)
曹县美食 留恋人生美好，
让你吃圆，不再被人看扁。
来源：曹县融媒记者 孔雨辰 李明雪 王盟