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在一些超市和农贸市场里,商家会给肉类、果蔬等农产品打上“生鲜灯”。所谓“生鲜灯”,是一种冷光源照明灯具,通过增加特定颜色发光,在“生鲜灯”的照射下,人眼看到的物体颜色较自然光下的颜色更鲜艳,能够在一定程度上刺激消费者的购买欲。

根据国家市场监督管理总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,明确从12月1日起,销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。新规实施在即,江苏、浙江、上海等地已经开始更换灯具并展开排查行动,确保生鲜“素颜”上市。

“生鲜灯”为什么能让生鲜食品看起来更加新鲜呢?相关人士介绍,这与照明灯具的显色性和颜色有关。肉类在偏红色的光源下显得更为红润,蔬菜在偏绿色的光源下则显得更为翠绿。

在江苏南京、南通等地,部分农贸市场肉类交易区的摊位上仍然装着“生鲜灯”。

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居民:灯光照了,那个颜色很亮、很鲜艳、很好看,买回家完全是两个概念。

目前,江苏各地的市场监管部门正在对农贸批发市场、大型超市等单位展开检查,要求各经营主体按时将“生鲜灯”改成普通照明灯具。

武汉市场监管工作人员为商户换灯,左边泛红蓝光的为原“生鲜灯”照射下的猪肉。

在武汉,11月27日下午,硚口区多福路的宝善市集里,汉正市场监管所的工作人员正与市集物业方一道为商户们更换生鲜灯。

宝善市集是硚口区最大的集贸市场,据武汉熙园物业管理有限公司宝善集贸市场负责人王大君介绍,该市集共有95家生鲜商户,需要更换200多盏生鲜灯。从11月18日开始,物业公司自掏腰包,陆续为商户们更换生鲜灯。目前,大部分商户已完成换灯。换灯后,整个市场亮堂堂的,一眼就能看到肉的品质。

武汉摊主正在自行换灯

“新换的灯光线更亮,肉质颜色更自然了。”翠翠家禽的摊主张大姐从2020年开始在宝善市集经营鸡鸭肉,这次她共更换了三盏灯,“一开始是别人都用这种红光灯,我也跟着用。其实,只要卖出去的产品好,什么灯都无所谓。但如果东西质量不好,顾客‘上当’一次就不会再来了。”

硚口区古田四路附近的太平洋农贸市场永利生鲜市场客服经理张晨介绍,该市场需要更换的生鲜灯200多盏,为保证市场内装修风格的统一性,物业方已为商户统一联系生产厂家赶制新款灯,并将于近期陆续更换安装。

除了硚口区,位于武昌区的舒家街市场内的6家肉类及肉制品商户,也已经换上普通的日光型照明灯具。

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在浙江舟山的各大商超、生鲜店、农贸市场等地,市场监管部门的工作人员着重对肉类、熟食、水果蔬菜等摊位内的“生鲜灯”进行检查。在嵊泗县,当地正在将市场的“生鲜灯”逐步更换为白色LED射灯,并对灯具进行现场测试。在普陀区,部分菜市场的部分摊位没有完成“生鲜灯”更换,市场管理方表示,将在12月1日前完成更换。

在上海市闵行区,部分沿街商铺的商户也还在使用“生鲜灯”。对此,市场监管部门工作人员表示,将加大宣传,指导经营者选择色温更接近自然光的灯具,落实新规要求。

闵行区市场监督管理局市场规范科副科长 刘沁宇:12月1日开始之后,如果整改没有到位的情况下,我们会按照相关的法律法规对他们进行处理。

12月1日起,国家市场监督管理总局公布新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)正式生效。《办法》施行后,食用农产品销售者仍使用不符合规定的照明灯具的,将由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款。

武汉市市场监管局提醒,消费者如在《办法》施行后发现相关违法违规行为,可通过拨打12315进行投诉举报,维护自身合法权益。

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来源丨湖北发布

编辑丨程千责编丨梅益

平台总监丨刘明正

编审丨程小年 董硕

总编审丨童志勇

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