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1.功能水一定好吗?

市面上有很多种类的功能水,宣称具有各种保健功效。请大家不要迷信广告的夸大宣传,有些保健作用并没有经过科学的验证。只要水的各项指标符合国家的标准,其对身体的健康作用与那些“高档”的水就没有实质性的差异。北京的自来水属于硬水,根据流行病学统计,硬水地区的心脏病和癌症的发病率通常是比较低的,因为硬水中含有较多钙、镁等元素,可能在一定程度上弥补了这些矿物质的不足。与同质量的蔬菜、水果相比,水中的矿物质含量要少得多,因此,对于人体而言,水并不是矿物质的主要来源。如果要补充矿物质,还是应多吃蔬菜和水果。还有一些水,像运动饮料和一些营养素饮料,一般都含有较高的钠元素和糖分,也不推荐普通人日常饮用。

2.柠檬水应该怎样喝?

现在网上盛传柠檬水具有各种神奇功能。柠檬水对身体确实没有坏处,可以经常喝。但是建议柠檬泡水时要淡一点,一大片带皮柠檬泡一扎水,倒三四小杯就可以了,不需要加糖,也不需要加蜂蜜。泡柠檬水的时候,一定要带皮,因为柠檬皮中含有植物化学物,比如类黄酮,具有一定的保健意义。还有一些略带苦味和酸味的柑橘皮也可以用来泡水,对身体健康也是有益的。

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3.朝朝盐水、晚晚蜜汤到底好不好?

在雾霾天气,PM2.5时常超标,我们会感到嗓子不适,咽部干涩,这时可以喝适量蜂蜜水。因为蜂蜜含有果糖和少许蔗糖,具有润喉的功能,也可以缓解咽部肌肉的紧缩感。一般推荐大家早上喝蜂蜜水,但不要冲泡得太浓。蜂蜜水对于缓解便秘也有一定的作用,但血糖控制不好的朋友不推荐喝蜂蜜水。

不论早晚,盐水都不建议饮用。我国居民钠的摄入量已经严重超标,中国营养学会推荐每天食盐的摄入量不超过6克,世界卫生组织推荐量是5克,因此完全没有必要额外再摄入食盐。那么什么时候需要使用盐水呢?一般来说患牙齿、牙周疾病或口腔溃疡时,清晨可用淡盐水漱口,但漱完口以后最好不要喝下去。

4.鲜榨果汁、菜汁一定好吗?

有不少人喜欢通过喝鲜榨果汁和蔬菜汁来补充水分。其实,如果您身体健康,牙齿可以咀嚼的话,建议不要将水果蔬菜榨汁食用。因为蔬菜和水果都含有4件宝贝——维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,将它榨成汁,维生素C会以非常快的速度氧化掉。还有一些对人体健康特别有益的植物化学物,在榨汁的过程中也会遭到破坏。植物是很奇妙的,它的营养成分和一些酶都有其完整的食物结构,当你用外力将它磨碎,很快就会形成一个氧化的环境,使部分营养素遭到破坏。所以建议大家尽量吃完整的蔬菜和水果,既能补充水分,又能吸收到丰富的营养素。